お裾分け柚子の活用
柚子を沢山頂いた
使い道に困ったので
絞り器で絞って
飲んでます
との
コメント
いただいた
＊＊＊＊＊
そこで
お裾分けで
いただいた柚子
自遊人が
活用した範囲をアップ
先ず
定番の
柚子ママレード
柚子大根
使った大根の葉は
野沢菜漬け風に利用
聖護院大根の千枚漬け
柚子味噌
柚子胡椒
青柚子・青唐辛子
同じ柚子胡椒だが
青柚子と青ハバネロ
今の黄色の柚子は
真っ赤なハバネロ使用
黄色の柚子の
表皮を
干して刻み
すり鉢ですり
市販七味唐辛子に加え
これも柚子胡椒となる
＊＊＊＊＊
簡単なのは
スライスして
はちみつ漬け
＊＊＊＊＊
いろいろ使った
柚子の種を焼酎漬け
手足用の化粧水になる
＊＊＊＊＊
自然の恵みは
無駄なく活用しよう