今日は、全国的に荒れた天気になってしまいましたね
新潟県の糸魚川市の大火の映像を見ながら、
阪神淡路大震災の時の神戸・長田の火事を思い出し、
胸が締めつけられるような感じがしました・・・
何とかこれ以上広がらないことを祈ります。
今、黒大豆を少しずつ選別して、
やっと注文分を順番に発送したり、
パスカルにも少しだけど出荷し始めました
新豆の季節、
家でも出荷前の味見の為に、黒豆を炊いたり、
大豆を五目豆にしたりと毎日何かしら豆料理がテーブルの上に・・・
昨年から、お豆生活してますが、
今年は、珍しいお豆さんも購入してみました
パンダ豆と、
くらかけ豆・・・
パンダ豆も鞍掛豆も塩味や、ひたし豆でと
書いてあるので、お豆そのものにうまみ味があるのかな
食べるのが楽しみです