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【恵比寿ディナー】 恵比寿のコスパ最強フレンチの有名店の中の有名店 ビストロ間
こんにちは。
大川綾香です。
仲良くさせていただいている
道明寺さくらさんの お誕生日のお祝いに行ってきたレストランです。
こちらのお店を知り、ずっと行きたくて行きたくて
なかなかタイミングを逃してしまい、
今になって やっと行けました。
名店ですので 予約必須
行きたい日、時間を選ぶには かなり前から
予約しないと 行けません。
がしかし、残念なことに こちらのお店、
閉店し、9/18より 銀座にて 新しいお店になることになったのです！！
移転する前に行けてラッキーでした！！
非常に残念ですが
新しいお店もすごく興味があります。
店内も素敵です。
若干狭い感じのテーブル間です。
お値段安いので仕方ありません。
テーブルコーデ
メニューはシェフのお任せコース4500円のみ（消費税、サービス料別）
●アミューズ
シェフからの小さな贈り物
●前菜スペシャリテ
野菜のパフェ
●2つ目の前菜
ー新緑ー
鮮魚のタルタル
グリンピース ほうれん草 エストラゴン
●余興
お米とフランス料理
●メインディッシュ
ーオブジェー
本日の鮮魚
その鮮魚にあった調理法で
ーエスキースー
フランス産 鴨肉
ポンピューレ
柑橘
（+500円）
ーコラージュー
霧島豚
和三盆、 マスタードドーム、豚足コロッケ
（+1000円）
●デザート
ブラマンジェ
又は
チーズの盛り合わせ（+500円）
自家製パン、コーヒーorハーブティー付き
飲み物メニュー
おススメのシュワシュワで乾杯
どちらかというとビストロというよりフレンチ！
●アミューズ
シェフからの小さな贈り物
パイ包み フロマージュブランソースとポルト酒ソース
アミューズから美しい！の言葉がとってもあてはまるお料理でした！
もちろんおいしかったです。
●前菜スペシャリテ
野菜のパフェ
何種類ものパフェが何層にもなっていてどこの部分を救ってもおいしく食べれました。
まさに ＡＲＴ 芸術ですね！！
自家製パン
●2つ目の前菜
ー新緑ー
鮮魚のタルタル
グリンピース ほうれん草 エストラゴン
どんなお料理かと思ったら 見た目はシンプルですが
よく見るといろいろ詰まっています！
こちらも見た目以上においしかったです。
縦のアングルでも
●余興
お米とフランス料理
ふわふわのたまごでつくられたオムライスに
ソースをからめていただきました！
中にはフォアグラ！
絶品です。
●メインディッシュ
ーエスキースー
フランス産 鴨肉
ポンピューレ
柑橘
（+500円）
どれにしようか迷いましたが、鴨を選びました！
大正解！
おいしかったです。
そして
●デザート
ブラマンジェ
あれ？ 平らだー と思ったら
中に詰まっていました(笑)
演出楽しかったです。
そして 最後に
コーヒー
お料理も見た目も美しく、おいしく
そして 噂以上によかったです。
コース事態は４５００円ですがドリンク飲むと7000円はします。
決して安くはないですが、
他の7000円のフレンチのお店と比べると
すごくコスパが高いと思います。
とっても素敵なお店だっただけに残念です。
新店も気になるのでぜひ行きたいです。
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ビストロ 間 （BISTRO AIDA）
「お店情報」
住所：東京都渋谷区恵比寿1-16-33 第2ASビル １Ｆ
電話：03-5422-9685
営業時間：【夜】18:00～24:00（L.O21：00）
アクセス：恵比寿駅東口より徒歩４分
食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13107979/
ＨＰ：http://www.bistro-aida.com/
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ビストロ 間 （フレンチ / 恵比寿駅、代官山駅、広尾駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5