先日から始めてる、朝仕込んで、会社行って、夜焼くという作業

昨日は、飲み会で、予定より帰りが遅くなったので、今朝早起きして焼きました。



冷蔵庫で寝かせる時間が長くなったせいか、いつもより柔らかめの生地。焼き上がりも柔らかい
これはこれで美味しい

でも、会社行く前のパン焼きは、バタバタです




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