私のLA滞在において、
一度は行くのが
ベトナム料理店のPho So 1です。
アメリカはベトナム戦争時に
南ベトナムを支援したこともあり、
西海岸を中心に
旧南ベトナム系の方々が
多く移り住みました。
そのため、ベトナム人街の名前は
「リトルサイゴン」です。
今は「ホーチミン市」に名前を変えた
旧南ベトナムの
首都の名前を冠している所からも、
アメリカとベトナムの
関係が分かります。
そのため、最新の
北ベトナムの主要都市ハノイの
トレンド料理などは食せませんが、
美味しい本格派ベトナム料理が
食せます。
さて、ここに来たら
ベトナムラーメンのミーです。
今回は叉焼、エビ、カニカマが入った
ミックスラーメンです。
日本のラーメン店と比べても、
平均以上の美味しさでしょうね～。
私は普段
ラーメンを食べに行きませんが、
私が外食するラーメンの例外は
この店です（笑）
叉焼も日本の
トロトロ系豚煮込みよりも、
八角が香る焼き豚が
好きなんですよね～♪
今回も美味しく堪能しました。
そして100種を超える
メニューを誇るこの店も、
実は全制覇を目指している店の1つ。
3、40種は食べましたかね～。
そして今回の新メニューは「炒飯」です。
あまりにも当たり前の
メニュー過ぎましたし、
しかもそれだと
「ベトナム」では無く「中華」じゃん・・・
と今まで頼まなかったんですよね（笑）
しかし!!
今まで頼まなかったのが
悔やまれるほどに美味しいです♪
海老と豚の入った
シンプルな品ですが、
ここ数年、LAの実家近くで
食した炒飯の中で
1番美味しい一品ですね。
ラーメンと炒飯という
中華？いや、日本の中華料理店??
というメニューでしたが、
生春巻きと共に
ベトナム料理店で美味しく楽しみました～