今年も楽しみにしていました～。
2024年もミシュラン１つ星、さらに「ミシュラングリーンスター」も
フランス料理店「LATURE（ラチュレ）」
さんの小さなパン屋さん
https://www.instagram.com/monica_tokyo/
MONICA（モニカ）さん
催事が多かった10月
久しぶりの青山での営業に早速～。
行ってみると
今年も愛媛産の和栗の
「和栗のデニッシュモンブラン」がスタートしていました。
去年いただいて美味しかったので早速❤
たっぷりな和栗のモンブランクリームが美しい～。
ボトムのデニッシュの層も美しくて
バターの風味がよくて大好き。
たっぷりの和栗クリームの中にはシャンティ。
和栗の優しい甘さに合わせて甘さをぐっとおさえたクリームがまた美味しい。
中にはアーモンドのアクセントがあって
バターの風味の美味しいデニッシュと一緒に。
ラムのアクセントが美味しい。
大好きな和栗のモンブランデニッシュ。
今年もリピ決定です～。