スゴイ栄養があってスーパーフードと言われているようです。
とろとろおいしい～！
母がハマって、今年からお友達にわけてもらってお庭で育てるようになった
「おかわかめ」
かりんも初めて聞いた野菜ですがこれがおいしい～。
「おかわかめ」は
ビタミンＡ、マグネシウム、カルシウム、亜鉛などの
栄養素を含んでいて
代謝ＵＰや美肌などにも。
レシピは色々あるようですが、
基本10～15秒、少し湯煎するだけで簡単にワカメのような姿に。
湯煎してすぐに冷やすと色が分からず
本当にまるでわかめ。
食べ方も色々、
かりんはポン酢などでかりんは食べるのがお気に入りですが、
スープやお味噌汁に入れてもおいしいです。
近い野菜だとモロヘイヤのような・・・。
モロヘイヤ好きな方は試してみてほしいです。