〆の親子丼も美味しい。
焼き場を眺められるゆったりしたカウンター席で焼き鳥を堪能。
焼き鳥だけではなくオリジナルの創作串や鶏肉や厳選卵をつかったお料理も色々。
渋谷駅からも近く、
とっても美味しかったのでぜひぜひおすすめです。
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恵比寿で人気の焼き鳥屋「喜鈴」で修行した店主さんのお店ということで
友人オススメの渋谷「鳥源氏」さんに行ってきました。
お店の場所は109からすぐの場所。
人気のお店ということで予約して。
17時オープン直後に訪問。
2人なのでカウンター席へ。
焼き場が眺められるってテンション上がります～。
また渋谷の夜景を眺められるテーブル席に個室の席もと
デートはもちろん食事会等いろんなシチュエーションで使えそうなお店。
早速ドリンクは
生ビールはプレミアムモルツ。
かりんは赤ワインから。
お通しはなんと３品も。
枝豆に竹の子
そして鶏肉のスープ。
もつ煮のようなコクがあって美味しい。
メニューをみると
大山鶏を使用した焼き鳥は定番の部位から
砂みみ （砂肝のエンガワ）
ゲンコツ（ひざ軟骨）
心のこり（ハツ元・つなぎ）等の希少部位も色々。
他には野菜串やオリジナルの創作串に鳥肉を使ったメニューも。
最初はサラダ。
鶏むね肉のごまだれサラダ
プリっとやわらかい鶏むね肉がたっぷり。
ごまだれのドレッシングがまたよく合います。
そして焼き鳥～
目の前で焼いてくれるのを観れるのはテンションあがりますね。
白ワインのグラスにスイッチして。
人気のだき身（胸肉を皮で抱いたねぎま）
胸肉にパリッとした皮のアクセントが最高。またこのボリュームうれしくなります。
ささみ（ワサビ）
ささみ（梅大葉）
ささみも焼き加減が絶妙でプリっと美味しい。
友人は皮に
つやつや～
ふっくらつくねに
レバも火入れ具合が絶妙でレアのような美味しさとのこと。
焼き加減と塩加減が絶品！
追加でだき身
ぼんじり
そしてピーマンの肉詰めも
〆には友人もおすすめの
親子丼～。
大人気の親子丼 鳥源氏スペシャル
大小サイズが選べるのもうれしい。
小ですがこのボリューム！
オレンジ色の黄身が濃厚な厳選卵がのっています。
混ぜてもこの色。
鶏肉もたっぷりでコクのある美味しさは〆に最高でした。
焼き鳥は１本１本ボリュームがあって
また食事系もこだわりがあって美味しい～。
これは人気のワケがわかりました。
店主さんはもちろんスタッフさんも親切
カウンターの席もゆったりした椅子なのでのんびりできました。
ぜひぜひおすすめです。