久しぶりにDEAN & DELUCA（ディーン＆デルーカ）のキャロットケーキを。
断面をみてあれ？って
すごーーく久しぶりにいただいたので
記憶が定かではないからかもですが以前はもっとギュッとしていたような感じでしたが
ふんわりパウンドケーキのような姿に。
クリームフロスティングが均一にのっているのは変わらず。
そして中には人参ナッツやフルーツの存在感も変わらずあります。
食べるとふんわりしっとり系な軽さの生地。
それもあってナッツやフルーツの存在感をしっかり味わえます。
スパイスもしっかりで美味しい。
濃厚なクリームフロスティングと一緒に。
久しぶりにいただきましたが美味しかった～。
かりんが久しぶりすぎただけでずいぶん前にかわっていたのかもですね。
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