美味しくて、スタッフさんも親切、しかもリーズナブル！
ぜひぜひおすすめです。
山梨県甲府市にある
AMPEL GRAINFACTORY
（アンペルグレインファクトリー）
さんに行ってきました。
こんなカンパーニュは初めて。
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こだわりが詰まったパンたちはどれも美味しそうで
しかもリーズナブル。
色々買ったのですが全部美味しかった～。
ゆっくりアップしていきます。
AMPEL GRAINFACTORY
（アンペルグレインファクトリー）さんは
埼玉県飯能市から2022年に山梨県甲府市に移転されたそう。
こだわりというのが
●原材料は有機、オーガニックのものを使用。
●工房内の石臼製粉機で製粉したフレッシュな全粒粉をすべてのパンに使用。
されているそう。
更には、冷蔵保存でパンの旨味が増すようにつくられているというから驚きです。
駐車場はお店の前に。
オープンしてしばらくしてから訪問したのでスムーズに。
中に入ると
ハード系なパンがズラリ。
伺ってＯＫいただき写真を。
スタッフさんもすごく穏やかで皆さん親切。
こういうところも人気に繋がっているんですよね。
とはいえ食事系や甘い系のパン等も色々あります。
食事系のパンも色々。
パン好き母のテンションアップ。
母が買った一部＾＾；
バケットハーフ230円
バタールハーフ250円
ゴーダカシュー280円
かぼちゃの種がインパクトあるこのコは
4種のレーズンとクリームチーズ280円
美味しそうなフレンチトーストも420円
あんぱん260円
そしてかりんはこちらの４つ
まずは
アオヤギカンパーニュ1/4 300円
オーガニックのアオヤギ製粉の「ゆめかおり」を使用しているそう。
カンパーニュってクラストはハードなイメージがありますが
クラストもしっとり。
そしてクラムはふわ～って
水分を多く含めているのかしっとりムチむち。
かみしめるたびに粉の香りが。
全粒粉を使用しているのに酸味などはなく
あとからやさしい酸味が。
とっても粉本来のいい香りが。
製粉したってこんなにも違うんですね。
1/4はワインと一緒にいつの間にか完食＾＾；
とっても美味しかった～。
他のパンもまたアップします。
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