プレーンのボトムにイタリア栗のやさしいマロンクリームがよく合います。
フランス栗・イタリア栗を並んでいただけるのも今週まで
イタリア栗は今週末で終了予定のようですよ。
神保町にある
STYLE'S CAKES & CO.さん
スタイルズケイクス＆カンパニー
先日チョコ台のフランス栗のモンブランタルトをいただいて
https://hama-sush-jp.pro/karin0321/entry-12817680638.html
年間を通じ、フランス、イタリア、日本等
季節によって色々な国の栗のモンブランを味わえるスタイルズさんですが
やっぱりモンブランは秋に食べたくなる～。
やっぱりスタイルズさんのモンブランタルトは美味しい～と再認識したのもあって
今回はプレーン台の
「イタリア栗のモンブランタルト」を。
フランス栗と比較すると
やさしい色合いのマロンクリーム
フランス栗のモンブランタルト同様に
マロングラッセのアクセント、またタルトの背の方にのみ粉砂糖のアクセントが
やさしくなめらかなマロンクリームを
ザクザク固めの塩気のきいたタルト台とアーモンドダマンド、
甘さ控え目のクリームが引き立てます。
フランス栗よりも優しめなので
和栗が好きな人はこちらの方が好きかもと思える美味しさ。
とはいえフランス栗×チョコレート台
こちらはプレーン台になっているので
それぞれを美味しく楽しめるアレンジ。
同時に楽しめる時期であれば
両方一緒に食べ比べ～も楽しいかもしれないです。
年間を通じて色々な栗のモンブランを味わえるスタイルズさんですが
やっぱりモンブランは秋に食べたくなる～。
今年は久しぶりに和栗のモンブランタルトもいただきたいな。
いつもありがとうございます。
フォローよろしくお願いします☆
初訪問
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スタイルズケイクス＆カンパニー （ケーキ / 神保町駅、新御茶ノ水駅、御茶ノ水駅）
昼総合点★★★★★ 5.0