急遽営業された先週末、とびついて
どびきり美味しいこだわりのプルドポークをハンバーガーを食べてきましたー！
アメリカの料理の中で
プルドポーク大好きです。
引き裂き具合が面白くて美味しいー！
ぜひぜひおすすめです。
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先日
「nook bar&kitchen」
そのお店のお昼の時間帯に間借りで
「SmokeFactory CAFE」がオープン
nook bar&kitchen × smoke factory cafe
と記事を書きましたが
詳しい内容は前回のレポを
営業日&時間はインスタグラムの投稿やストーリーでチェックできます。
https://www.instagram.com/smokefactory_cafe
その際も次はプルドポークを食べたい～と言っていましたが
なんといっても営業は平日ランチのみとのことでいつになるのか‥と思っていたのですが
なんと先週末急遽営業。
ストリーで営業情報をアップしてくれるのは嬉しい～。
タイミングよく行ける時間帯だったのでいってきました！
nookさんはカウンターだけではなくこうしたテーブル席もあるので
ゆっくり食事を楽しむこともできるのがいいですね。
なんとこの日は新しく仲間入りした
「プルドポークバーガー」を。
今まではプレートのみでしたが
ハンバーガーもできるとのことでもちろん
プルドポークバーガーに。
セットはこの日もアイスコーヒー
やっぱり爽やかな飲み心地で美味し。
目の前にでてきてこの迫力にびっくり。
とっても美味しそうです。
基本はポテト付き。
さらに200円プラスでサラダセットにもできるそう。
サイドからみてもこの迫力。
厚みのあるヒールには
たっぷりのプルドポーク、紫たまねぎ
ソースやスパイスのアレンジがまたまたかっこいい。
プルドポークは、その名前の通り
時間をかけて煮込んだ豚肉を引き裂いたアメリカの人気料理。
なのですが
「SmokeFactory CAFE」
のプルドポークは食感を生かす為全てを引き裂かず
塊部分を残しているそう。
クラウンをのせていただきまーす。
ツヤ感があって美味しそうなバンズは
駒沢の地元で人気のパン屋さんパンテコさんにお願いしているそう。
たっぷりのプルドポークにもまけないバンズは
ふんわり弾力があって美味しい。
こだわりのプルドポークは
周りはコンガリ、そしてジューシー
味付けもとても丁度よくて美味しい。
素敵なご夫婦で居心地のいい雰囲気の中いただける
最高ランチ。
平日限定というのが残念すぎるー！
またゲリラ的週末営業の際には伺いたいです☆
夜18時～のnookもとても大好きなお店。
https://www.instagram.com/nook_barkitchen/
おススメですよ。
いつもありがとうございます。
フォローよろしくお願いします☆
初訪問＆お店情報はこちらに
https://hama-sush-jp.pro/karin0321/entry-12813797855.html
SmokeFactory CAFE （メキシコ料理 / 恵比寿駅、広尾駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0