「成城風月堂」のミルフィーユと言えばこの姿。
長く愛されている
和洋菓子店「成城風月堂」の「ミルフェ」
をいただきました。
http://www.seijofugetsudo.com/index.html
昔から愛されている人気のケーキ
このフィルムのイラストもかわいい。
中央はサクサクのパイ生地
まわりにはスポンジ生地と
通常のミルフィーユの姿とは違ったケーキ
カスタードのアクセントがあって
とっても軽いサクサクなパイ生地と
しっとりしたスポンジ生地のメリハリが楽しいケーキ
昔からあるケーキで
懐かしい味わいながらも、他にないこの姿。
逆に新しく感じてしまう「ミルフェ」
久しぶりに美味しかったです。
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