大粒小豆のインパクトがしっかり
今年4月末、恵比寿に
曳舟、墨田区東向島で人気の和菓子屋さん
和菓子のいちやさんがオープン。
先日豆大福をアップしましたが
一緒に人気というどらやきを
どらやきもバターやクリームなど
種類は全部で5種類
めずらしくて人気というのが
「くるみバタどら」のようですが
初めてなのでシンプルな
「いちやのどら」230円を
しっかり焼き色がついた生地の中には
たっぷりのつぶあんが。
こちらのつぶあんも
大福同様に
北海道小豆の中でも最も粒の大きい小豆を選りすぐった高級ブランド
北海道十勝産の大粒小豆「豊祝（ほうしゅく）」を使用しているそう。
どらやきの生地の甘さがあるからか
こちらのつぶあんの方がコクや甘味がある気がします。
さすが大粒の小豆。
つぶつぶのしっかりした食感がいいですね～。
カロリー232kcal 。
日持ちもするので手土産等にも喜ばれそうですね。
いつもありがとうございます。
フォローよろしくお願いします☆
