大好きな代々木のSalut（サリュー）が昨日2023年3月5日で代々木のお店での営業が終了。
今月中旬に新しい場所に
新Salutがオープン予定。
とっても楽しみにしています。
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ギリギリになってしまいましたが
最後に３階のこの雰囲気を見納めに
大好きなママンに会いに行ってきました。
2018年7月31日に
参宮橋で人気のカレー屋さんCumin（キュマン）
https://www.instagram.com/cuminbear/?hl=ja
の系列としてオープンした
代々木Salut（サリュー）
タイミングよくオープンした日に知って
その日の夕方に行ったのを今でも思い出します。
初めてであった時からいつも優しいママンの人柄と
センス最高なメニューに惹かれて大好きなお店。
代々木のお店も階段で３階まで上がるという
決してよい立地ではありませんでしたが
そんなママンややさしいスタッフさんの人柄に惹かれて
リピートする人も多い気がします。
サリューとキュマンも迎えてくれる店内。
朝8時にオープンした日は
朝日が入ってとっても気持ちがいい空間に。
サリューのプリンにコーヒーを。
ココア生地の上につやつや美人さんのプリンがキュマンプリンのスタイル。
むっちり固めながらもくちどけなめらかなプリンを
ビターなカラメルとココア生地と一緒に。
最終日になってしまいましたが
朝からいい時間をありがとうございました。
新店舗Salut（サリュー）も楽しみにしています。
詳しくはインスタグラムで確認くださいね。
https://www.instagram.com/salutmonkey/?hl=ja
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