先日放送の「プチブランチ」でスタッフさんオススメのBEST3を紹介。
2位がフィンランドの伝統料理こちらでした。
これはリピート決定、オススメです❤
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先日アップした
「朝ごはんを通して旅に出よう。」がコンセプトの
人気のWORLD BREAKFAST ALLDAY
（ワールド・ブレックファスト・オールデイ）の姉妹店。
2022年11月28日(月)
渋谷区恵比寿にオープンした
世界各地のパンを集めたパン屋さん。
「世界のパン『パダリア』」
パンの種類やお店情報は前回のレポを。
知らないパンが沢山でおいスッカリはまっています。
先日アップした
「フラン（メキシコ）」280円
と一緒にいただいたパンは
「カルヤランピーラッカ（フィンランド）」200円
フィンランドカレリア地方の伝統料理だそう。
パンの説明が詳しくプライスカードに。
「ミルク粥をライ麦粉の生地で包んで焼いた
フィンランドの国民的な料理。
軽食や朝ごはんに食べられています。
別売のゆで卵とバターを混ぜた
ムナボイを乗せるのがおすすめの食べ方です。」とのこと。
「ムナボイ」が別売りされているので「ムナボイ」１００円も。
こうして現地のスタイルそのままにいただけるのも
さすがWORLD BREAKFAST ALLDAYさんの系列だからこそですね。
オーブンで温めてくれるサービスも。
「カルヤランピーラッカ」は温めていただきました。
ゆで卵とバターを混ぜた「ムナボイ」をのせて～。
ライ麦粉のパイはパリッとしていて芳ばしく美味しそう。
その中にはミルク粥が
たまごをのせて～。
ミルク粥とはいっても日本のお粥のような感じではなく
グラタンのホワイトソースのようなやさしいなめらかな美味しさ。
たまごとよく合います。
そこに香ばしいライ麦のパイがとってもいいアクセントに。
フィンランドではベーカリーはもちろん、
コンビニ、スーパー等どこでも販売しているほどのパイだそう。
「カルヤランピーラッカ」は
「カレリアンピーラッカ・カレリアパイ」また、
また、ミルク粥を包んでいるので
「フィンランドのおにぎり」と言われたりもしているそう。
こちらはリピート決定❤
たまご好きさんにはぜひぜひ食べてほしい～。
コーヒーよりもスープの方が合うかも。
また食べたいです。
ちなみにお店のインスタで紹介されていましたが、
2023年1月11日（水）放送
「プチブランチ」
水曜はプチ贅沢の日 世界の朝ごはんで
こちらのお店が
「世界のパン『パダリア』」
が紹介。
その中でスタッフさんが選ぶオススメのパンBEST３が紹介。
その中でこちらの
カルヤランピーラッカ(フィンランド)は２位でした♥
「世界のパン『PADARIA パダリア』」
東京都渋谷区恵比寿西1-17-2-103
8:00-19:00 （パンがなくなり次第終了）
不定休
https://www.instagram.com/padaria_ebisu/
いつもありがとうございます。
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１回目 フラン（メキシコのプリン）＊お店情報等あります
https://hama-sush-jp.pro/karin0321/entry-12783884498.html