食感も美味しさもとっても優しい。
下北沢住まいな美容師ちゃんから
近所で今ハマっているお菓子を～と
いただいたのがこちらの
下北沢にあるスイーツ店
MICHAEL CLAVIS （マイケルクラヴィス）さんの
Chiffon Cake シフォンケーキ
１個ずつこうした個包装になっていていいですね。
真ん中から簡単に開封できるようになっています。
お家で父からもらった清美オレンジと
MICHAEL CLAVISさんのシフォンケーキは
「1/1000のシフォンケーキ」という名前で
それも1000回を超える配合を経て、
素材、製法、味わいにこだわり抜いた、「新食感」のシフォンケーキとのこと。
シフォンケーキというとクリームと～となりがちですが
このまま食べても満足する美味しさに仕上がっているとのことで
そのままで。
つやつやした姿で美味しそう。
ふわふわしっとりしたとってもやさしい口当たり。
それでいて食べると消えるようにトロケル美味しさに驚き。
また甘さ控え目なのもすごく好きでした。
ガリガリ系な食感が好きですが
このふんわりたっちな美味しさには感動。
お店情報をみると朝7時から！
メニューは
こちらの
「1/1000のシフォンケーキ」
「エクレール」の２種類のみのよう。
今度「エクレール」も食べてみたいです。
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