渋谷のcafeカフェＡｒｅ(オーレ）は
営業時間を短縮して毎日営業。
また美味しそうなテイクアウトやデリバリーも。
インスタでメニュー等はチェックしてくださいね。
https://www.instagram.com/cafe__are/?hl=ja
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スエーデンのおやつの時間「FIKA」で冬の時期に食べる伝統的なお菓子
セムラ（semla）。
セムラは通常カルダモンを練りこんだパンに
アーモンドペーストとクリームをサンドしたものを
ボリュームたっぷりのせたお菓子。
最近すこしづつお店で見かけるようになった気がします。
冬に食べられている
春を呼ぶスウェーデンのお菓子だから季節柄かもですが。
先日はベーカリー&カフェPain au Sourire
パン・オ・スリール さんでオリジナルセムラいただいてきましたが
渋谷のお気に入りカフェ Ａｒｅ（オーレ）で季節限定で登場。
行ってきました。
ぽかぽかだったこの日もテラスで。
少し離れていますが広場の桜を眺めつつ
季節限定のセムラとコーヒーを。
オーレのセムラは
カルダモンを練りこんだパンにあんことバターといちごをサンドしている
オリジナルセムラ。
通常はバターですがバターよりクリームの方が好きなので
生クリームにチェンジしていただきました。
パンにカルダモンの味がしっかり。
そこにやさしい甘さの粒あん、そしてクリームと一緒に。
いちごの甘酸っぱさがアクセントに。
カルダモンのパンの主張がしっかり。
パンオスリールさんのセムラはオリジナルで
カルダモン風味にはあえてせずプレーンのブリオッシュ生地を使用していたので
カルダモンのきいたセムラは初めて。
驚きました。
季節限定の美味しさ。
またいちごのロールケーキ等も限定で登場していますよ。
解放感あるテラスでのんびりランチ。
大好きなスタッフちゃんにも会えていい時間。
大好きな近所のカフェ。
また伺います。
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