通いたい素敵なお店が恵比寿にオープンしました♪

 

ecoでsustainableな甘いSpecialty coffeeと、

毎日食べたい安心安全な食材で手作りするごはんとおやつのお店。

COFFEE HERE!(コーヒー ヒア! )

https://www.instagram.com/coffeehereyumi/?hl=ja

 

 

9/2麻布十番から恵比寿に移転プレオープンしたと師匠にきいて早速♪

 

間借り営業とのことで

お店の場所は恵比寿西ピーコックのはす向かい側にある

Barとして営業されている『Cafe&Bar Slow(カフェアンドバースロウ)』内

 

お店は2階。

1階は大黒屋さんです。

 

入口に看板が♪

 

入口には消毒などの安全対策も

カフェアンドバースロウさんには初めて行きましたが縦長のお店になっていて

店内はドライフラワーなどがアレンジされていてとても素敵。

 

店内奥にはカウンター席も

 

メニューは写真つきのものもあってとても分かりやすい♪

 

現在はプレオープン中とのことで

ドリンクとスイーツが。

(☆もちろんワンドリンク制です)

 

 

メインのコーヒーは

グァテマラニューオリエンテコリススペシャリティコーヒーがメインのラインナップ。(600円)

店主さんが自家焙煎もするそうで珈琲の甘みを感じてほしいという想いで焙煎、ドリップされているという

こだわりも。

 

コーヒー好きなのでコーヒーと思ったのですが

ドリンクは他に

キウイオレンジレモンの酵素ジュース(ソーダ)600円

ピリピリジンジャーエールという自家製のジンジャーエール 600円

 

 

そしてスイーツは

バナナブレッド

ズッキーニブレッド

そして気になっていたキャロットケーキに

プリンも♪

全部400円でしかも

出来る限り国産材料で砂糖少なめでつくられているというからうれしい♪

 

 

 

ピリピリジンジャーエールと
プリン、そしてキャロットケーキに。
 
オーダーしてから1つ1つ丁寧につくってくれるので時間は少々かかりましたが
とってもかわいい♪
 
 

自家製のジンジャーエール

「ピリピリジンジャーエール」には

高知県産ジンジャーライム、チリ、アニス、グローブ、シナモンが
 
よく混ぜていいただきます♪
 
生姜のスライスもしっかり入って
ピリリとしたドライ感、また爽やかなスパイス感がとってもおいしい♪
 
そして食べてみたかったキャロットケーキ。
クマちゃんにアレンジされていてとってもかわいい♪
 
今日のキャロットケーキは
人参、ビーツ、ズッキーニ、生姜がアレンジされていて
オイルはなたね油、今日のキャロットケーキは砂糖不使用♪
 
温めて提供されるのでスパイスの香りも。
 
野菜たちの甘みのみでとっても優しい甘さ。
スパイシーなドリンクとも相性バッチリです。
大き目サイズで食べ応えもあってとってもおいしい。
 
 
素材に対するコダワリだけではなく
砂糖不使用など素材そのものの美味しさを味わえる
ケーキ。
 
とっても気に入りました。
 
コーヒーにこだわりのある店主さんはとても穏やかで癒される雰囲気。
コーヒーのお話もできていい時間。
 
 
 
通うこと間違いなし♪なお店。
 
コーヒー好きな人
優しいおやつが好きな人
ぜひぜひおすすめします。
 
 
とってもかわいいプリンはまた明日アップします。
 
 
COFFEE HERE! 
東京都渋谷区恵比寿西1-3-8吉田ビル2F (カフェアンドバースロウ内) 
営業時間 11時〜18時 
定休日 火曜午後、金曜定休
現在はプレオープン中でドリンク&スイーツ
 
 

コーヒー ヒア!コーヒー専門店 / 恵比寿駅代官山駅中目黒駅
昼総合点★★★★ 4.0