大好きな北海道余市町の
RITA FARM & WINERY リタファーム&ワイナリーさんの
キュヴェ リタ デラウエアを再び。
このこは、本数が少ないとのことで
ずっと置いておいて大切にしていた子
余市産のデラウエアを優しく圧搾し、瓶内２次発酵させたノンデゴルジュマンのスパークリングワイン。
柑橘系の香りと冷涼な風土が生んだ余市産デラウェアを楽しめる１本。
開封時の香りと
そして余韻に楽しめる香り。
ゆっくりと飲みたくなる美味しさの１本。
この日に菅原さんにお会いして
https://hama-sush-jp.pro/karin0321/entry-12420141374.html
直接お話を伺ってからファンになった１本。
なかなか出会えない１本ですが。
またこうしていただけてうれしかったな。