こんなに力強い美味しさとは！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
今週末も
大好きな恵比寿のボンベイ、磯野シェフのお店に。
なんと！
この日限定で「東京しゃも」を使用したチキンカレーがあるとのこと。
嬉しい！「東京しゃも」は聞いたことはありましたが食べるのは初めて☆
しかも大好きな磯野シェフのカレーなんて嬉しい♪
通常のチキンよりもギュッとしたみためとお肉の赤みが強いですね。
「東京しゃも」の鶏ガラを使用したというスープは鶏肉の味がしっかり！
また、磯野シェフだからこその優しい美味しさ♪
お肉が美しいのでライスの上にのせてみました。
赤みが強いのがわかりますか？
スープをかけて♪
美味しそう♪
「東京しゃも」はギュッとした力強い食感。
そして味が濃くて美味しい♪
今後、チキンカレーのスープにはこの東京しゃもの鶏ガラを使用したスープを
使用するかも。とのこと。
磯野シェフの作るカレーは
やっぱり素材の美味しさを生かしたやさしい味で大好き。
また「東京しゃも」で作ったタンドリーチキンをオマケでいただきました☆
お家でサラダに。
お家ごはんはワイン、野菜に鶏肉があれば幸せ☆
父の畑のワサビ菜と
このタンドリーチキンもとても美味しくて。
通常のチキンでもぜひぜひ作って欲しいです。
とっても美味しかったです♪
ありがとうございました☆