昨日2/28に東京、目黒区中目黒オープンしたスターバックス リザーブ® ロースタリーに行ってきました♪
とにかくカッコよくて楽しい♪
アミューズメントパークのようなワクワクする楽しさでした。
昨日は3時間待ちにもなったようです！
STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYO
スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京
見て目がクルクルしそうなくらいメニューが多いので
事前にＨＰでチェックがお勧め。
https://www.starbucks.co.jp/roastery/
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場所は中目黒駅から池尻方面に行った
ドンキーホーテの並びですが、入口は目黒川に面しています。
隈研吾氏がデザインしたという外観からカッコイイ。
（目黒川からみた写真）右手がドンキーです。
目黒川は全てガラス張り。
さくらの季節はもう大変なことになりそうですね。
ハワイでみてカッコイイなぁと思っていたこのロゴも好き。
まず入場について・・・
ＨＰにも書かれてあるように
https://www.starbucks.co.jp/roastery-0228/
昨日オープンしてから3月3日（日）までと9日と10日の
7時～9時は事前に行った抽選で当選した人が優先入場となり
当選していな人は8時～抽選で入場は9時以降となっていたのですが
近いというのもあってお散歩がてらいってみました。
雨だったので自転車通勤している人がいない日というのもよかったのか
オープン時間の7時10分くらいに到着。
当日の抽選待ちの列で4番目でした＾＾
8時～抽選するんだと思っていたら
今日の当選者の人で来ていない人が多いようで
7時30分前に並んでいた順番通りに中へ♪
フロアは地下1階から地上4階まで。
１階フロアはこちら入口の一番奥2階から撮影。
入口にはたくさんのスタッフの方が迎えてくれて
朝からすごい雰囲気。
中に入ると右手みはショップ。（限定品などはまたアップします）
１階は
焙煎とそして焙煎したての豆を味わうことができるフロア
いろんな抽出器具で珈琲を味わえるカウンター席。
またなんといっても4階まで吹き抜けしてる
中央にある
豆の貯蔵庫。
このキャスクといわれるものだそうで
周りには桜の花びらが。
この１階のバーカウンターでは
5種類の抽出器具から選べるそうです。
コーヒー プレス
クローバー
ケメックス
サイフォン
そしてこちらが
日本初導入のマシンの
モッドバー プアオーバー
ハンドドリップを全自動化したというマシーン。
「サイフォン」やケメックスをつかった「ハンドドリップ」も
１階奥にはベーカリーも併設。
シアトルのロースタリー同様に
イタリアやロンドンに6店舗を展開するミラノ発の
人気ベーカリー「Princi（プリンチ）」と提携。
「Princi（プリンチ）」で研修を受けたスタッフさんがこの工房でつくり、
出来たてのパンや
デニッシュやサンドスイーツが並びます。
まさか！工房まであるとは知らなかったのでびっくり！
奥の「Princi（プリンチ）」コーナーには全種類並び
１階のバーカウンターや
3階でも一部味わうことができます。
人気ベーカリー「Princi（プリンチ）」をしっかりチェックしたい方は
１階奥へ！
スイーツについてはまた夕方アップします。
そして２階は紅茶、日本茶のフロア
TEAVANA（ティバーナ）
上質な茶葉とボタニカルな素材を選び抜き、ティーを多彩に楽しめるフロアとのこと（ＨＰより）
スイーツも茶葉に合わせた
このフロアだけは違うものが並んでいました。
2階から3階へ
そして3階はアルコールも楽しめるフロア
ARRIVIAMO BAR（アリビアーモバー）
こちらはテーブルオーダーのフロア。
ちょっとテンパり過ぎたのでかりんはこのフロアで今回はスイーツをいただきました。
ここ好き^_^
3階にも大きな焙煎機。
3階もカッコいい♪
珈琲豆のタンクには管がひかれていて
この管を豆が通るんです！
それがまるでディズニーランドのような楽しさ＾＾
そして4階は最終工程で
袋詰しているところを見学できるフロア。
上海、ミラノに続きこちらにという担当している方ともお話できました。
また、「AMU TOKYO」という
奥にはセミナーフロアが
また各階にはテラス席も
もちろん目黒川沿いに。
１階から4階まで
そのほか店内の壁や
家具なども
全てにこだわりを感じる
最高のスターバックスと言わずには
いられない楽しさ。
そして居心地の良さ。
いろんなところに楽しませてくれるエッセンスが。
ワクワクしっぱなしでした。
それはやっぱりパートナーと言われるスタッフさんのホスピタリティーの良さ。
どのフロアでも
どの人にも話を聞いてもとても丁寧な対応で
それが一番印象に残りました。
焙煎から提供までだけではなく、
お店に入ってから出るまで
楽しめるお店。
ディズニーランドに行った時のような
とてもワクワクと楽しさがあるお店でした。
本当にすごい！！
スイーツ等はまた夕方にアップします。
スターバックス リザーブ ロースタリー トウキョウ （カフェ / 池尻大橋駅、中目黒駅、神泉駅）
昼総合点★★★★★ 5.0