気になっていたシカゴピザを食べてきました♪
なんだかここ最近ピザづいている気がしますがｗｗ
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GEMS恵比寿 1Fにあった
Délirium Café EBISU THE ROAST デリリウムカフェ エビス ザ ロースト
があった場所に
去年11月系列店の
BUTCHER REPUBLIC EBISU CHICAGO PIZZA & BEER
ブッチャー リパブリック エビス シカゴピザ アンド ビアがオープン。
http://www.butcher-nyc.com/ebisu.html
彼が以前から気になっているというCHICAGO PIZZA（シカゴピザ）をいただいてきました。
週末は通し営業のようで遅めのランチでもＯＫなのがうれしい☆
BUTCHERというだけあって
一頭買いブランド豚TOKYO Xや鶏肉、もちろん牛などのグリル料理や
コブサラダなどのランチもあります。
たんぱく質をどんどんとりたいかりんとしては
お肉単体で～！と行きたいところですが、
極厚な石窯シカゴピザはどうみても彼１人では食べきれないサイズ感（笑）
ということで２人からオーダーできるという期間限定の2,000円のランチコースにしました。
お店は高めのテーブル席が中央に。
またカウンター席もありますが
壁側はゆったり座れるテーブル席も。
また、カウンターには以前同様にクラフトビールのタップが並んでいます。
カッコイイ♪
コースの内容は
●本日の前菜3種類盛り合わせ
●トーキョーコブチョップドサラダ
●シカゴクラシック
●アルコールを含む１ドリンク
石窯シカゴピザは５、６種類くらいあって1,600円～なので
クラフトビールやワインなど選ぶものによっては２人でこの価格はリーズナブル♪
クラフトビールに全く詳しくない彼はメニューをみて
こちらのビールに
karinはお店お勧めのアルザスの赤。
Seppi Landmann セッピ・ランドマン のピノ・ノワール
そして本日の前菜3種類盛り合わせ
美味しそう♪
・玉ねぎのクーリにりんごのジュレ
・一頭買いブランド豚「東京x」入りグリルパテドカンパーニュ
・そしてデリ
トーキョーコブチョップドサラダ
ミックスリーフ
ハム
チェダーチーズ
アボカド
ボイルドエッグ
コブドレッシング
山盛り♪
野菜好きにはうれしい！
ドレッシングもたっぷりだったので次回は別添えに。
そしてアツアツのピザが登場♪
「シカゴクラシック」
思ったよりサイズは小さ目ですが
この厚さは本当に迫力があります！
トマトソース
アリーレッド
フレッシュマッシュルーム
フレッシュトマト
そしてもちろんチーズ！！
中まで具沢山！
周りの生地が香ばしくしっかり。
とろとろのトマトソース＆チーズとの相性はばっちりでした。
小さ目サイズですが厚みがしっかりで
チーズもソースもそして具沢山！
女子だったら他のお料理と３人で分けてもちょうどいいサイズ感でした。
お店の方の感じもよく、今度はぜひグリル料理を食べに行ってみたいです☆
ブッチャー リパブリック エビス シカゴピザ アンド ビア （ビアバー / 恵比寿駅、代官山駅、広尾駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5