素材の美味しさを生かした繊細で優しいパスタでした☆
「イタリア料理とロゼワインと日本酒」
Surryhills サリーヒルズ 代官山
https://www.facebook.com/pages/Surry-Hills/338311103032985?fref=photo
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
彼はパスタ好き。
引越ししてから近所に2人で通いたくなるような
彼好みのパスタのお店を探していましたがなかなか・・・。
そんな私たち（特に彼）でしたが今回出会うことができました♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
今日は朝からジムへ。
気になっていたバイクエクササイズのレッスンを2人で受けてテンションアップ♪
のんびりランチで伺ったのは
以前から美味しそうなパスタの写真を拝見していて気になっていた
代官山にある「Surryhills サリーヒルズ 代官山」さんへ
場所はsarugakuビルのｆ棟。
コーヒー好きな方ならMocha Coffee（モカカフェ）さんの向かい側のビルと書けば分かりやすいかも。
駅から行くと一番手前の建物です。
前を通っていて白い外観にこのサインが素敵だなぁと思っていたので場所は知っていました。
お店は2階。
予約して訪問したのですが、ちょうど日が射してポカポカなテラスが空いていたので
急遽テラス席へ。
ヒーターがこうして足元にというのも嬉しい♪
少しの時間でしたがちょうど青空がみえていた時間。
とっても気持ちがいいです。
お疲れ様～♪
と彼はエビスビール。
かりんはロゼがオススメのお店ということで
珍しくロゼから
飲んでみたかった
Delinquente Wine Co. デリンクエンテ
Pretty Boy プリティ・ボーイ
この週末３連休のスケジュールを確認したりのんびり＾＾
ランチは基本コースで１種類。
前菜＆サラダ＆自家製パンと本日のパスタとメイン（宮崎産 森林鶏のロースト）。
パスタは２種類
・しらす、九条ネギ、プチトマトのアーリオオーリオ
・ポモドーロ（トマト、バジル、パルミジャーノ）
から選べるようになっていました。
パスタは１種類ずつでお願いしました。
そして前菜の盛り合わせとサラダと自家製パンのプレートが
すごい！
お野菜大好き☆
しかも大好きなワサビ菜が使われていて
このボリュームうれしくなります。
サラダの周りには自家製パン
今日はレーズンとクルミ
周りは香ばしくそして中はもっちり。
美味しくてワインにもピッタリ♪
そしてアスパラとバジルのガランティーヌ
鶏肉がプリッと♪
そしてお店のスペシャリテという鯵のタルタル。
優しい美味しさでうれしくなります。
そしてイタリアから空輸しているモッツァレラチーズは旬のフルーツとあわせているとのこと。
苺と一緒に。
そしてオムレツには岩塩のアクセントも♪
１つ１つの前菜が丁寧で優しい美味しさ。
パスタへの期待もふくらみます＾＾
そして２杯目☆
彼は生ビール
かりんはオススメの赤ワインで＾＾
DOMAINE DAVID DUBAND ドメーヌ ダヴィド デュバン
ピノ・ノワール 2014
そしてパスタはこちら♪
出来たてアツアツで登場♪
外気の寒さに負けないほど湯気が。
ポモドーロ（トマト、バジル、パルミジャーノ）
トマトの色がとっても鮮やか♪
パルミジャーノチーズがキラキラしています。
トマトの酸味にバジルの爽やかさがプラス。
とってもバランスのいい美味しさ。
また硬めの茹で加減のパスタとピッタリ。
そしてもう１種類は
しらす、九条ネギ、プチトマトのアーリオ‐オーリオ
美味しそう♪
しっかり歯ごたえがあるパスタに
しらすの塩けと九条ネギの甘みをしっかり感じる美味しさ。
味付けがとっても繊細で優しい♪
最近アーリオ‐オーリオベースのパスタが好きな彼が大絶賛！
彼のパスタの好みは難しいので表現しにくいですが
シェフの優しく仕上げられるパスタとまたパスタの茹で加減。
完成されたパスタの美味しさとすべて彼の好みだったようです＾＾
やっぱりパスタが好きなんだなぁと改めて＾＾
代官山だったら歩いても通える距離。
また彼の好みのパスタだけではなく
前菜やお野菜の使い方も野菜好きなかりんには嬉しい限り。
また自然派なワインもいただけて大満足☆
また、美味しさだけではなく、
シェフも丁寧で素敵な方。
それもあって通いたくなっちゃいました＾＾
通えるお店に出会えてよかった～。
ということで次回はディナーに。
イタリア料理に
ロゼワインと日本酒・・・
なお店なので彼は次回は日本酒も楽しみにしているみたいです☆
平日も休日も代官山は渋谷や新宿と違い場所柄穏やか。
パスタ好きな方にはぜひぜひシェフのパスタを食べてみて欲しいです。
のんびりランチやディナーにぜひオススメしたいです。
サリーヒルズ 代官山 （イタリアン / 代官山駅、中目黒駅、恵比寿駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5