恵比寿で人気の
「俺の生食パン」「山型の食パン」に
榎本 哲シェフ監修の
銀座限定の新作の食パンが３種類♪
銀座限定のカフェメニューもぜひチェックして欲しいです☆
恵比寿に昨年オ―プンしていらい
かりんも通っている俺のBakery&Cafe（俺のベーカリー＆カフェ）が
10月1日（日）9時に銀座に
俺のBakery＆Cafe 松屋銀座 裏店をオープン♪
http://www.oreno.co.jp/restaurant/bakery_cafe_mgu/
お誘いいただきレセプションにいってきました。
場所は銀座駅からすぐの場所
松屋銀座の裏通りに面していて２フロアをつかってこんなに立派に♪
営業時間は9：00～21：00
1階は食パンを購入できる販売店。
明るくて、またウエイティング時に使える椅子も。
奥にはパンの工房が
焼き上がりによって焼き立てパンが棚にこうして。
こちらで販売されるパンは現在のところ5種類の食パンの販売予定。
恵比寿で人気の俺のBakery&Cafeのスペシャリテとも言える
「俺の生食パン」
なかほら牧場のミルクを使用、北海道産小麦「キタノカオリ」をメインに挽いたオリジナル
ブレンドの小麦を使用。究極のミルクパン。
ということでこちらは「焼かずにそのまま」食べるのがオススメの食パン。
そしてこちらも恵比寿店でも大人気の定番
「山型食パン」
フランス産、カナダ産小麦をこだわりのブレンドで挽いたオリジナル小麦を使用。
白ワインの発酵種を使用したセミハード系山型食パン。
こちらはそのままでも焼いてもＯＫのパン。
この２種類の食パンは１日に何回焼かれるパン。
お店で焼き上がり時間はまた確認できるようですが、
最終の焼き上がりは18時ごろまでというのも恵比寿と同じ。
会社帰りに行っても日によっては買えるチャンスがあるっていうのがうれしい♪
そして
２つのパン同様に有名な榎本 哲シェフ監修
俺のBakery＆Cafe 松屋銀座 裏店 限定食パンが３種類♪
恵比寿でも限定パンは各１日１回ですが、銀座でも
この銀座限定の３種類の食パンは
各１日１回のみの焼き上がり！また限定１日各60個♪
焼き上がり時間がそれぞれ決まっているのでぜひチェックしてほしいです。
（焼き上がり時間は今のところ予定なのでオープン後に確認くださいね）
オープンの9時に焼き上がる（予定）のものが
俺のBakery＆Cafe 松屋銀座 裏店限定の新作
「大人のコーヒーレーズン」
珈琲好きな人にはお勧めしたいパン！
恵比寿店で自家焙煎している珈琲を煮詰めてオリジナルの珈琲シロップをつくり
２種類のレーズンをつかったパン。
珈琲の味がこんなにしっかり感じるパンなんて初めて。
ふんわり＆もっちりした生地に２種類のレーズンのアクセントが
なんとも贅沢な美味しさでした。
ぜひぜひ珈琲好きな人にも
そして甘さのある口当たりいい美味しさなので
コーヒーが苦手な人にもお勧めしたい食パンでした。
そして11時20分に焼き上がりの
俺のBakery＆Cafe 松屋銀座 裏店限定の新作
「大納言の食パン」
山型食パンに大納言をたっぷり、
この断面にみんなでテンションあがっちゃいました。
抹茶パウダーとケシの実でアクセントも美味しかったです。
そして３種類目が
ぜひぜひワインとも合わせて欲しい
16時20分に焼き上がりの
クワトロフォルマッジ！
山型食パンに
こんなに贅沢に
グリュエールチーズ
ブルーチーズ
グラナパダーノ
チェダーがこんな風に♪
またブラックペッパーのアクセントが大人な味わいに。
この５種類。
定番の２種類以外は１日１回焼き限定60本。
ぜひぜひチェックしてみて欲しいです。
また時間はおおよその時間とのこと。
発酵状況により前後はあるそうなのでお店にお問い合わせしてみてくださいね。
「俺のBakery＆Cafe 松屋銀座 裏」
10月1日（日）オープン
営業時間 9：00～21：00
定休日 不定休
住所 東京都中央区銀座3-7-16 銀座NSビル1F・2F
電話 03-6263-2985
また２階のカフェメニューは
またアップします☆
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ちなみにかりんの恵比寿店の俺のBakery＆Cafeのレポは
モーニング
http://hama-sush-jp.pro/karin0321/entry-12218301635.html
山型食パン＆生食パン
https://hama-sush-jp.pro/karin0321/entry-12293664709.html
https://hama-sush-jp.pro/karin0321/entry-12293956773.html
俺の厚焼きたまごサンドイッチ