お気に入りの北海道の
Rita Farm & winery リタファーム＆ワイナリーさんのワイン
オーダーしていたワインが届きました
お気に入りのＨＡＮＡＢＩシリーズ旅路
今回は農家のシードルも
自然なやわらかさある甘みが好き。
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出会いは何度も書いていますが
札幌にある
すすきのにあるFrench Panda フレンチパンダ さんでいただいた
https://hama-sush-jp.pro/karin0321/entry-12269902570.html
ＨＡＮＡＢＩ ニューマスカットが出会い。
実はお店の方がワインが苦手な彼に・・これならどうかと出してくださった１杯。
それがかりんの好みにぴったりでした。
販売店を教えていただき
そして帰りに空港で「ポワレ」を購入。
https://hama-sush-jp.pro/karin0321/entry-12268423996.html
そしてＰＯＴＯＲＩﾍﾞｰｶﾘｰさんのパンと一緒に
https://hama-sush-jp.pro/karin0321/entry-12268420957.html
１回目はこちら♪
ＨＡＮＡＢＩ 花火 ニューマスカット 2016 （辛口）
ＨＡＮＡＢＩ 花火 旅路 2016(辛口）
ＨＡＮＡＢＩ 花火 キャンベル 2015 (辛口）
十六夜 キャンベル 2015 （辛口）
野薔薇 デラウェアローズ 2016 （ロゼ・辛口）
https://hama-sush-jp.pro/karin0321/entry-12275180282.html
そして2回目は
Rita Farm & winery （リタファーム＆ワイナリー）さんの
農家のシードル
ＨＡＮＡＢＩ 花火 ニューマスカット 2016
ＨＡＮＡＢＩ 花火 旅路 2016
ＨＡＮＡＢＩ 花火 ナイアガラ 2016を
https://hama-sush-jp.pro/karin0321/entry-12278800618.html
そして今回。
大好きなワイナリー
といっても詳しくないのですが
大好きなワインをつくているのが
北海道余市町にある
Rita Farm & winery リタファーム＆ワイナリー
ＨＰを拝見していると
いつか行ってみたい・・・という想いがこみあげてくるほど
とても素敵な場所。ワイナリーです。
ＨＰにもありますが、
北海道余市町というのは
、「余市ワイン」「ドメーヌ タカヒコ」さんが有名。
その三番目にワイナリーとして誕生したのがリタさん。
専用品種のワインは全て自社畑産のブドウ100％
ワイン造りは野生酵母による自然発酵で可能な限り自然に逆らわない醸造を実践されてつくられています。
ご夫婦の温かさがつまったワイン。
大切にいつもいただいています。