今年のＧＷはこのお店の営業日に合わせて１日早めに出発。
力強くて優しくて
そんなとっても好きなタイプのショートケーキでした。
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数年前から行きたいと思っていたお店。
愛知県豊田市にある喫茶 青砥さんへ行ってきました。
数年前に存在を知ってからずっと行ってみたいと思っていた
「喫茶 青砥（aoto）」さん
最近は名古屋より京都。
また青砥さんは基本的に定休日が金土日祝ということもあり営業日とタイミングが合わず。
また１人で行くことも最近はなかったので今回いろんなタイミングが合いようやく♪
行ってみるとそんなに名古屋中心地からはそんなに離れていないことが分かり
びっくり♪
もっと早くに来ればよかった～と。
豊田市駅から１０分ほど。
こんな場所に？と思えるコインランドリーの裏手にお店はありました。
というか列ができていたので気が付きました＾＾；
オープン時間前に到着。
そして店内へ。
ケーキは全部！と言いたくなるほど。
ですが大人なので３つに絞って（笑）
持ち帰りできそうな焼き菓子はテイクアウトに。
３つを順番に出して下さいました。
アイスコーヒーをオーダーして
まずはいちごのショートケーキ
美しい♪
この美しい姿に
久しぶりに緊張して写真を撮りました（笑）
いただいてみるとスポンジはしっかり。
それに甘さ控えめのクリームは軽くて。
甘酸っぱいいちごのバランスが好みの真ん中でびっくり！
最近ふんわり系のスポンジが多いのですが、
私はやっぱりこれくらいしっかり系の方が好きだなぁと
ショートケーキがいただけるなんて幸せ♪
そしてなんと！
この日はプリンも☆
パンプキンプリン。
しっかりした固さがありながらも
なめらかな口当たり。
でもしっかり固い。
キラキラです。
このバランスもプリン好きな私には最高でした。
そしていただいてみたかった噂のワッフルも
アレンジされたワッフルもあるのですが
この日は苦手なチョコ・・・＆バナナということでプレーンを。
ご存知のようにあまりワッフルってそんなに食べないほうなのですが
この香ばしさ＆ふんわりした食感にびっくり。
こんなにワッフルって美味しくなるんですね。
これは食事系としていただいても美味しそうと思ったり。
こんな１つのお店で３つなんてなかなかしない
３つもいただきましたが、甘さが控えめだったり
とっても美味しかったのであっと言う間に。
もう暫く来れないと思うともっと食べたいという気持ちも（笑）
その気持ちはテイクアウトに・・・。
お店の方もとっても親切だったり、
そしてデザートはとっても美しく素敵でありながらも
どこか懐かしい気持ちにさせてくれる力強さを感じるもの。
見た目からして優しいふんわりしたイメージだったので
いい意味で裏切られてそれがハマるきっかけに。
またここは通いたいお店。
ぜひまた伺いたいです。
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2011年～3年くらいは愛知を色々回っていた時期がありました。
最近とっても話題な岡崎mado cafe マドカフェさんの懐かしい１枚を。
昔は店内の撮影もＯＫで。
昔は刻印入りのトーストにこのサラダが大好きでした＾＾
