四恩醸造さんのワインは
テーブルにあるだけで
華やかになる気がします。
山梨の四恩醸造さんで
栽培から醸造までお一人でされていた醸造家 小林剛士さん。
四恩醸造さんで最後にリリースされた
ワインをすこしづつ
四恩醸造 ブーケ 2015 Bouquet 2015
詳しくないし、
ワインを好きとか言える立場ではないけれど
洋服だって、好きになる場所だって、好きな人だって。
何かを好きになる理由って人それぞれ。
かりんがワインをまた飲みたいと思ったのは
何度も書いているように
ある作り手さんのつくるワインの世界観に惹かれて。
作り手として、そしてアプローチの仕方も、楽しみ方も
楽しませてくれるワインを届けてくださる。
そして四恩醸造にいらした醸造家 小林剛士(こばやしつよし）さんのワインもそうでした。
そんな
四恩醸造での最後のリリース。
とっても貴重な１本をいただきました。
まだあけなければ良かったなぁという気持ちと
今タイムリーにこのおいしさをという想いがあって。
結局やはり気になって開封を。
出会えてよかったと思えるワイン。
今ゆっくりと楽しませていただいています。
