このカッコイイ
姿を見て
カリカリチーズつきー！
またまた大好きに♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
流山に行ったのは
もちろんこちら♪
ななちゃんのリクエストだった
大好きなお店
流山の喫茶店 tronc（トロン）へ
流山の
LES TEMPS PLUS レタンプリュス さんからこちらに向かいました。
http://hama-sush-jp.pro/karin0321/entry-12184282779.html
車では本当にすぐの距離♪
流山の
LES TEMPS PLUS レタンプリュス さんからこちらに向かいました。
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車では本当にすぐの距離♪
かりんは久しぶりに明るい時間に訪問。
この青々したお庭を見てびっくり♪
夜も芝がどんどん成長しているのは分かっていたのですが
明るい時間帯だとまたいいですね♪
パティシエさんのつくるものを
あれもこれも食べて欲しくて色々２人でオーダーしました。
まずは
コーヒー。
かりんは＃９の深煎りに。
そしてまずは
トーストメニューを。
みりんバターのトースト。
そしてふんわりしたホイップバターの中には
みりんが♪
そして生ハムチーズのトースト。
このカリカリがアクセント♪
トーストの焼き具合もオキニイリ♪
そしてデザート♪
新作の焼き菓子は大きめサイズのタルト♪
「焼いた果物のタルト」
本日の一皿と同じ様に
使用されるフルーツはその時々の季節のもの。
この日はネクタリン、ブルーベリー、ブラックベリー、デラウエアにオレンジも。
そしてびっくりなのがこちらのタルトはなんとクレープ生地！
そして中にはネパール山椒やローズマリーのアクセントが香ります。
クレープ生地は焼き戻すと
しっかりした食感でまた面白かったです。
２人用サイズで大きめなタルト。
持ち帰りもできれば～というのもあったそうで
この時期はこうした焼き菓子が特に嬉しいですよね。
この時期はこうした焼き菓子が特に嬉しいですよね。
そしてもちろん！
桃！
本日の一皿より
ペッシュメルバとファーブルトン
やわらかいものとカタイ食感を楽しめる桃に包まれた
ガレットに。
ファーブルトンの中にはプラムが♪
白桃、そして赤桃もソルベが添えられています。
こちらにもブラックベリーやデラウエアが。
シェフがよく使われているこのデラウエアはこうしたお皿になると
グリーンが映えていいですね♪
どこから見ても美しい♪
そして昭和のショートケーキも
この日はネクタリンでした。
とっても楽しいいい時間が過ごせました♪
初訪問
http://hama-sush-jp.pro/karin0321/entry-12142673307.html
１人で
http://hama-sush-jp.pro/karin0321/entry-12144865197.html
夜に♪
http://hama-sush-jp.pro/karin0321/entry-12146556005.html
２人で♪
http://hama-sush-jp.pro/karin0321/entry-12149129037.html
桜のパフェー
http://hama-sush-jp.pro/karin0321/entry-12149129037.html
りんごのタルト＆和栗のモンブラン
http://hama-sush-jp.pro/karin0321/entry-12146818762.html
本日の一皿がスタートしました。
絶品のトーストに出会う。
http://hama-sush-jp.pro/karin0321/entry-12154767853.html
みりんバターつきのトースト＆「いちごと金柑のオムレット」http://hama-sush-jp.pro/karin0321/entry-12157644195.html
こぼれ梅とマスカルポーネのタルト
http://hama-sush-jp.pro/karin0321/entry-12157735308.html
こぼれ梅とマスカルポーネのタルト
http://hama-sush-jp.pro/karin0321/entry-12157735308.html
カナルファームさんのいちごとさくらんぼ、そしてアメリカンチェリーに
グリオットチェリーのオムレット
http://hama-sush-jp.pro/karin0321/entry-12162109966.html
２種類のフイナンシェ
http://hama-sush-jp.pro/karin0321/entry-12167443753.html
昭和のショートケーキ「アメリカンチェリー」
http://hama-sush-jp.pro/karin0321/entry-12162485776.html
ペッシュメルバとファーブルトン
http://hama-sush-jp.pro/karin0321/entry-12178615086.html
白桃の昭和のショートケーキのブルーベリーのタルト
http://hama-sush-jp.pro/karin0321/entry-12178734388.html
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