美しすぎるハンバーグを　tokiya（トキヤ）五本木

ハンバーグもシェフの手にかかるとこんなに美しく爽やかに♪



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家から近くなって彼と２人すっかりお気に入りの
tokiya（トキヤ）さん。

五本木、祐天寺と学芸大学の間にある一軒家のワイン＆ビストロ。

彼が特に夜の落ち着いた雰囲気が好きなので夜にと続いていましたが、
ランチのメニューが気になってこの日はランチで♪

ランチタイムは明るくてまた違った雰囲気で大好き。
飾られてあるお花もキレイで♪

私はワイン、



彼はいつもの生ビールをオーダーしてのんびり待ちます♪


のんびり。
まずは
フレンチスタイルのタンドリーチキン

トマトとクミン、らっきょのフリット
ゴーヤ、黒胡椒のピュレ。

ピーナッツの様な濃厚なｿｰｽが香ばしいチキンにピッタリ。


トマトやクミンでさわやかさ＆スパイシーさもプラス。
こんがりしたチキンに濃厚なソースが良く合います♪

そして
豚肉とローズマリーのハンバーグ。
ハンバーガーは好きなのにあえてハンバーグには惹かれないのですが
シェフのは別格♪

まんまるい球体のハンバーグの上には
トマト、キウイ、バナナ、ケッパー
ミント、きゅうりのサルサ


豚肉の甘みと
ミントやキュウリ、そしてハーブがとっても効いていて爽やか♪

とっても美味しかったです。

もちろんランチはお惣菜に
ご飯にお味噌汁つき。


１つ１つが丁寧で美味しくて大満足なランチ。

本当にこうして毎回びっくりするアレンジを。
今回も感動でした♪

ありがとうございましたー♪


４回目 お友達とディナーで 
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５回目 いちごとりんご 
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６回目 大好きなアメリカンチェリーを大山鶏と♪
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７回目 １人でランチ♪ 
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８回目 ３人でディナー 
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夏を美しく♪
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鯖といちごのテリーヌ食べオサメ♪2015-16
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