今回もumui（ウムイ）店主サトウエミコさんが
山形から沢山の野菜をもって
東京と神奈川、そして千葉でも！イベントを開催♪
昨日開催された恵比寿にある
「EBISU KITCHEN by ku」さんでのｃａｆｅ営業に行ってきました。
昨日は久しぶりにｃａｆｅ umuiの復活ということで
やさいのさら、かれーのさらが登場♪
ｍさんと２人でそれぞれ１つずついただきました。
いつも豪華なやさいのさら。
旬の山形のお野菜がたっぷりと使われています。
切り干し大根の中華和え
芋の子とささぎのさぶじ
おじゃがとキュウリの塩レモンサラダ
さつまいもと栗のコロッケ
勘次郎きゅうりのみょうが和え
りんごと秘伝豆のサラダ
畑ナスの山椒炒め
小豆カボチャ と大根とクミンのサラダ
そしてさわのはな玄米。
そしてスープも
そしてもう１つ楽しみだったのが久しぶりにいただく
umuiさんの野菜かれー♪
お野菜ゴロゴロ、食感がしっかり残っているダイスキな美味しさ。
久しぶりにいただけて嬉しかったな。
昨日からのウムイさんの巡業
今回も盛りだくさんです♪
昨日もアップしましたが、
今日２７日は青山 自由大学屋上にて
最上町、鶴岡の若手生産者さんとコラボした「community lunch」
３０日は鎌倉 「cobakaba」さんにて
料理研究家 佐藤裕加さんとの伝承野菜食堂
１０月２日は
千歳船橋 ヨウケル舎さんで
ヨウケルさんとのコラボ夜ご飯
１０月３日は
千葉県いすみ市
ライステラスカフェのライブイベントに出店。
などが今は予定されているそうです。
詳しい内容＆予約は
ＦＢページで確認くださいね。