仮) BLOCK HOUSE 水曜カレー　春な鰆♪⑩&スパイシーな海老♪⑪　明治神宮前原宿

ということで「魚と春」の鰆のカレーでした。

鰆とアサリと菜のカレーとさつまいもダルカレー

あさりベースのサラサラカレーには菜の花、
そして焼かれた鰆がトッピング。
焼かれていることで鰆の存在感がアップ！
とっても美味しい♪

青唐辛子のフレッシュ感がとってもいいアクセントに。
そして数種類の豆のダルカレーにはさつまいもも入って優しい味わい。

こちらのシェフのサラサラ系のカレーは本当に好みで大好き☆


毎回楽しみにしている付け合わせ、季節を感じるアチャールも
この日は 
エノキとナスのピクルス
クルミとクミンのキャロットラペ
三浦大根のアチャールと大好きなものばかり。



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そして
３月２５日の水曜日カレーは
「海老と豆と青菜」
海老カレーと青菜と豆カレー


濃厚な海老！！の味がしっかり。またスパイシーさがいいですね～。
それと数種類の豆＆ちぢみほうれん草や菜の花入りのマイルドなカレーとのバランスがよかったです。



この日の付け合わせは
長芋と梅のピクルス
カシューナッツとクミンのキャロットラペ
大根とわさび菜のアチャールもそれぞれおいしくて。

またカブの葉と小松菜のタルカリがすごく好きでした。