すっかりはまったシンガポール料理
「海南鶏飯（チキンライス）」（ハイナンチーファン）
３食目
初めて食べたのは・・・・たあぼうさんの５００回記念オフ会に参加させていただいた新東記
にて
そして先日２回目を・・・・水道橋＆神保町の「海南鶏飯」にて
今回は恵比寿です
「海南鶏飯食堂2（ハイナンジーファンショクドウ2）」
麻布十番にあるお店の２号店です。お店の感じも麻布店に似ています。
ランチのメニューは
海南鶏飯（ハイナンジーファン） 並 ¥900 (税込) 大盛り ¥1,250 (税込)ゆで鶏、ジャスミンライス、チキンスープ、ミニサラダのセット日替わりカレー ¥900 (税込) のこの日はマトンのカレーでした。それ以外にアラカルトのお料理が数種類・・・。残念なのがラクサは無かったです。ランチはご飯のお替わり自由とのことでした。
今回はカレーではなく、海南鶏飯（ハイナンジーファン） 並 にしました。パクチーの有無を聞かれ。もちろん有でお願いしました。
お料理が運ばれてきました。又盛り付け方も違います。ワンプレートに茹でた鶏肉、トマト、きゅうり、そして中央にジャスミンライスという感じです。お子様ランチみた綺麗です
ソースはやはり３種類。中国黒醤油、スイートチリソース、生姜ソースです。
ジャスミンライスの香りがしてさらに美味しそうです
エスニカンさん
がとても詳しく食べ比べていらっしゃる中でもありましたが、ジャスミンライスの炊き加減、鶏肉の湯で加減、ソースの違いでお店の特徴が出ている気がします。
まだ、３回目なので、なんともいえませんが、かりんてきには、スイートチリや特に生姜ソース（お店によってはガーリックも）が気に入っている
こともあって、そのソースの違いが一番気になりました
最初はそれぞれの味で楽しんで
又違う味わいで大好き美味しかったですライスのお代わりもできるようなので、おなかいっぱい美味しい海南チキンライスがたべれると思いますよそしてソースも継ぎ足しに回ってきてくれました
今度は夢飯（西荻窪 新橋）に行ってみます
住所 渋谷区恵比寿1-21-14 Costa De Verano 1F（恵比寿ZEST真裏位になります）
電話 03-3447-3615
時間 ランチ 11:30 - 14:00（土日はもう少し長いようです）
ディナー 18:00 - 23:00