うなぎは苦手。
あの皮が苦手なのですが・・・
といいつつ
ひつまぶしは一度食べてみたい
あつた蓬莱陣屋へ
さすが前日は丑の日
行列がてきていました
３０分待って中へ
店内には・・
お店の半径２００ｍ位まで香ばしいニオイが
関東風のうなぎとは
違いますね
カリカリ＆こげ？に近いほど香ばしく焼かれていました
①まずはそのまま～
②そしてお好みの薬味で～
③おだしでお茶漬けにして～
最後はお好み
こんなに違いがあるとは・・・。
そして薬味のねぎ＆わさび＆おのりとの相性もすごく
でずっとその食べ方で
初めて食べましたが、
ひつまぶしとの初めての出会いに
でした
皮の柔らかいところが苦手だったりするので、こうやって
香ばしく焼かれているので気にならなくて美味しく感じました
お店の雰囲気も良かったので、
人気なワケがわかる気がします