渋谷のＣａｆｅ・・・

「ａｍｂｅｒ」 新和食カフェダイニング

であり、

銀座にある料亭『朝川』の和食がいただけることで有名なＣａｆｅ

ランチの「ねばねば丼」

量はＣａｆｅランチらしくすくなめかな・・

見た目も普通

ですが、

この山芋

ホイップみたいな仕上がり

これが職人わざと納得しちゃいました

美味しいねばねばいただきました

美味しさ＆Ｃａｆｅとしての居心地かなぁ。

少し狭いのです