焼肉屋さん、絶対に頼むものは？
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子供の頃
関西から関東に引っ越してきて
もちろんあの頃
焼肉屋なんか行きませんよ
そんな贅沢な時代じゃなかったです
子供が上ロース注文するような
とんでもない時代じゃなかったからね
焼肉と言うより
網焼きと言ってたね我が家では
何故か関西の方が
関東よりも美味しかったよ
松坂が近いからか？
神戸が近いからか？
そんなことかな
はっきり関西の方がうまかったの
まず焼肉でしょ？
あと餃子だよね
関東に来て餃子がまずいと思ったもん
店売りのより家で作る方がうまかった
全世界で
あらゆる人種にうまそうなにおいと
肉を焼く匂いってそうらしいね
美味しそうだ食べたいという
食欲を抑えることは
とても難しいらしい
誘引力が強烈なんだね
京都の料理人で結構知り合いいるんだけど
ガキの頃あまり
食べさせない方が良いと言っていた
強烈な旨味だから
どうしてもそれが一番になってしまう
子どもならなおのこと
そうすると味覚が発達しなくなる
と言うんだよね
微妙な違いとかわからん
あれもある程度の年齢までに
鍛えないとダメらしい
英才教育とまではいかんけど
それこそ食育ってもんなんだろうけどね
それに関して言うと
焼肉はあまり良いもんじゃない
体に悪いとかも言わないよ
明らかに肉食文化がある方が
長生きだというのは
ほぼ確実らしいからね
でも子供の頃から
ほどほどにした方が良い
むしろ大人になってからの
楽しみぐらいのつもりでいた方がいい
私も賛成ですね