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クリーンイーティング＝添加物ゼロを簡単に美味しく取り入れてヘルシーを目指す！

クリーンイーティングが学べるNY発の料理教室 KD Kitchen

 

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楽しくHealthy, Sexy, Happyを目指す皆さん、こんにちは！

Karada Detoxのヘルスコーチ、そしてKD Kitchen創設者のMariです :) 

今日はNYに住みながらヘルスコーチをしている私の頭の中をお伝えします。

私も含めて、、だけど、ここ近年のアメリカはさ

「遺伝子組み換えとか、添加物の１つ１つがこんな風に副作用があります、、これは少量なら安全、危険」というところの討論を無駄に感じている人が多いように思う。これは、インターネットの普及のおかげで、利益主義だったり、利己主義だったり、色んな真実が得られるようになり「人間が決めたことは大抵信じられない」という考えを持つ人が多くなってるからなんだよね。だって日本だとダイエットペプシやダイエットコーラに、トクホのマークが付くんだよ。ダイエットソーダが健康を促進するってさ、こんな流れ、恥ずかしいことだよ。どんな基準であれ、これは本当に国民の健康と幸せを願った行動じゃないよね。こんな質の悪い決定を大きな機関がやっちゃうもんだから、人が集まって添加物がいい悪いなんて正悪を討論するのも、かなり無駄なエネルギー消費だって思うんだよね。そして、そんな無駄なごちゃごちゃはもういいから、アボカドとか、バナナとか、野菜とか、人がいじっていない食べ物そのまま＝ホールフーズをシンプルに食べようじゃない、それが一番だよ。人が作ったり決めたりすると、ロクなことないもん。。みたいな人が増えてる感じがする。

NYに住んでて感じるのは、今の消費者は「早い、うまい、安い」というラベルだけではもう全くダメで、「その中身は何やねん！」を強く求めて、まずはそこが透明で正直で理解できるもので、何より消費者に誠実であること、それが、食のビジネスに強く求められるものになっているね。

何を食べるのもその人次第だし、良いものも悪いものもあるけれど、食べるものによっては病気になる確率は高くなるし、やっぱり痛みとか病気とかない人生がいいわけでね。

いつも思うのは、結局あなた自身が、限られた命をどんな風に生きたいかを知っているかどうか、、につきるなぁと。どんな風に生きたいか、そのために何が必要か？とリストを書いた時に、思いを実現してくれる「健康な自分の体とマインド」がリストのトップに来る、つまりそれが自分にとって最高に価値あるものだと気付けたら、ヘルシーな食やライフスタイルへの取り組みはとても楽になるし、体にいいものが高いという考えも大分変わってきて、高くない、ありがたいもの、、ということになりやすいのではないかと思う。そして今必要だと感じているものが、もしかしたら無駄なもので、それを省くことで真に良いものが取り入れられるようにもなるんじゃないかな、、とも思う。

機能的に動く体＝健康な体がないと何もできないし、真の幸せも、それ無しには得難いものだと思うよ。

あとね、私たちの食べ方は、他の人間や生物や地球の健康にも大きく影響している。私たちは個人の健康と幸せだけを考えるのではなく、そういう利己主義から卒業し、本格的に大きな範囲で「健康」に取り組まなければいけない。そういうことにも気付かないとね。添加物がどうとか、もうそんな討論より、みんなで「本当に大切な、ピュアなこと」に取り組まないとね。人間も他の生物も地球も、今どんどん病気になってるから、心配だけど、心配ばっかりしていてもダメだから、解決に取り組んで行きたい。解決策はどうしたらいいかな、、、って、みんなで話して、行動していきたいなって思う。

昨日作ったフライヤーで「健康を目指すだけで、人生が好転し始める」と言ったけど、これは健康を目指しはじめると、個人はもちろんのこと、周りの人や他の生物、地球の健康など、色んなことに良い影響が出て、結果的に自分に健康以外の沢山のいいものをもたらすという意味。本当に大切なことだと思うんだよね。

以上、私の頭の中でした。

Sending you lots of Love and Kisses♡

KD Health Coach: Mari :) 

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