{{KD Kitchen 10月のレシピ}}
お待たせしました！10月のレシピです☆
【10月のKD Kitchenレシピ】KDKファンの皆さん、10月のKDKレシピをご紹介します♡ 今月はスパイスが効いた、やみつき塩系クラッカーと、ハロウィン間近、かぼちゃの甘さと塩加減、山椒パウダーが絶妙な美味しさを奏でるパスタ、そしてバターと卵を使わないチョコレートチップクッキーの登場です！今月も簡単＆シンプルなのに、とっても美味しくて満足できるレシピばかり。自分や家族に作ることはもちろん、お友達やお客様に作ってもとっても喜ばれるオシャレ一品が勢ぞろいです。NY発、セレブシェフマットの腕前をどうぞお楽しみください！KDKのレシピは全国にあるクラスで学べます。教えるレシピが皆さん違いますので、気になるレシピがあればぜひリクエストしてみてくださいね♡
【10月Recipe】
●チアクラッカー
Chia Cracker
食欲そそるスパイスの香りと、カリッと焼き上げたクランチーな歯応えがやみつきになるクラッカー。チアの栄養も摂れる、ヘルシーで美味しいスナックをお楽しみください！
●パンプキンパスタ、山椒仕立て
Pumpkin Pasta with Sansho Pepper
カボチャの甘さと日本のスパイス山椒が絶妙のハーモニーを奏でる満足パスタ。マットシェフだからこその、想像を超える驚きの美味しさを召し上がれ。
●チョコレートチップクッキー
Chocolate Chip Cookie
体に優しい全粒粉とココナッツシュガーを使ったチョコレートチップクッキー。卵とバターを使っていないとは思えない、心も体も満足できるKDKスウイーツをお楽しみください。
クリーンで美味しいNY発のレシピが学べる
KD Kitchenクラススケジュールはこちら！（ロゴをクリック）
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楽しくHealthy, Sexy, Happyを目指す皆様、こんにちは！
キャー！もう10月！
10月に入ってほぼ記憶がない位にバタバタしていました。
ワークショップ２連続に打ち合わせなどなど。
そしてなんと、あと数時間後にはNYに帰ります！
ヒョーッ！
これから地球の裏側に行くのか。
す、す、す、すごいな。何がすごいって、飛行機がすごいわ！！
というわけで、NYに戻る直前に皆さんにどうしてもお伝えしたいことがあるので
ブログを書き書き。
アタシは人生の半分近くを海外で過ごしていますが
元々は大阪、堺市の出身です。
堺市といえば、世界トップレベルの包丁作りが盛んで
古い伝統を受け継いだ堺の包丁は世界中のシェフ達から愛されています。
実は前々から
KD Kitchenのオリジナル包丁を作って販売して欲しいというリクエストを頂いていて
今回の日本滞在中、今日から３日前にもそのような嬉しいリクエストを頂きました。
包丁はお料理の基本です。
素晴らしい包丁を使うことは単に材料が切れやすくなる道具を持つだけでなく
料理に対して背筋が伸びるような思いを持てたり
料理、そして材料、食べてくれる人に対して
リスペクト（尊敬の気持ち）が持てることじゃないかなぁと思います。
包丁を販売することは、堺出身のアタシとしては
何か深いご縁があるような、そんな気がしていました。
そして日本滞在最終日である昨日、
包丁販売に向けて行動するべく（ギリギリまで動く！）
堺刃物ミュージアムに包丁を見に行きました。
そこでKDKのロゴを付けた包丁を販売したいことを伝えたところ
それなら直接、刃物製作所さんに話してもらった方がいい、
でも一見さんはどうかなぁ。。汗
と、ちょっと心配されながらも製作所さんを紹介してくれました。
一見さんお断り系！？ド、ド、ド、ドキドキ。。
めっちゃ怖い職人さんがいたらどうしよう。
ちゃぶ台ひっくり返されたらどうしよう。（←どんな想像！）
でも堺の包丁をヘルシーを目指すKDKファンの方にお届けしたい！
という強い想いを心に秘めて、素晴らしい伝統を受け継ぐ会社の一つ、
山脇刃物製作所さんを訪問させて頂きました。
社長の山脇さん、営業の二宮さん、職人を目指して頑張られる井上さんが
私を出迎えてくださり、早速KDKの活動、私の希望を伝えさせて頂きました。
そして私の希望は見事に叶えられ、
KDKのオリジナル包丁を作ってくださることになりました！！
良かったーーーー！！！
ちゃぶ台なんて無かった！（←無いだろう！）
とても優しく温かい笑顔で迎えてくださった皆さん。
左から二宮さん、山脇社長、アタシ、そして井上さんです♡
偶然分かったことですが、山脇さんが作られる包丁は
NY在住のKDKシェフ、マットも１年半前から愛用しているものでした。
この偶然に猛烈なご縁を感じて仕方ない！（一人で大興奮☆）
お話のあとは、包丁を作る工程を見させて頂きました。
質の良さと美しさ、伝統工芸の素晴らしさに心から感動しました。
職人さんが名前を彫られています。猛烈にカッコイイ＋美しいです！
職人さんは一本一本、入念にチェックされていました。
職人さんのこだわりにやたらと一人で感動。。
包丁販売のことを早速KDKのFacebookやInstgramで報告した所
既に数人の方から購入希望の声を頂きました。
しかも日本の方だでなく、ニューヨークとイタリアからも！！
堺の包丁は本当にすごいです！
BEAUTIFUL!!!!
山脇さんが作られる素晴らしいKDKのオリジナル包丁は2017年1月より販売予定です。お届けする包丁には、堺の素晴らしい伝統工芸を末永く使って頂くことを願い
使って頂く方のお名前を１つ１つ印字させて頂く予定です。
皆さん、どうぞお楽しみにしていてください！
YAY!!
改めまして、日本滞在中は大変お世話になりました。
今回は300人以上の方とお会いすることができた、本当に貴重なツアーとなりました。
お会いできた皆さん、KDKインストラクターさん、本当にありがとうございました。
次回は2017年1月に日本に来ます。
また皆さんに楽しい時間や学びを提供できるよう、しっかりNYで準備をしてきます！
10月のレシピ詳細や日本滞在最後のワークショップなどは、
またNYに帰ってからご報告します。
お楽しみに☆
さぁ、NYに帰るよーーー☆
遠いよー！ヒョーッ！
{{KD Kitchen資格取得講座}}
＊大阪なんば: 2017/1/21, 22 @ 11:00-20:00
＊申込み締め切り: 1/10/2017
＊ウェブサイトはこちら
＊分割払いがご利用頂けるようになりました。詳しくはこちら
{{Karada Detox x KD Kitchenライフスタイルチェンジ}}
30日間のNY流のパーソナルコーチングで、あなたの食生活、ライフスタイルをよりヘルシーなものに変えるプログラム。KDプログラムは単に痩せることを目的としておらず、体とマインドの両方をヘルシーにするコーチングで、痩せたい人には、その人の体に合ったベストな体へ。健康を意識し始めた人には、体が持つ本来のエネルギーを最大限に引き出す食事方法やライフスタイルを学んで頂き、揺るがない健康な体とマインドを手に入れて頂くコーチングプログラムです。体と心の声を大切にしながら、深い学びと体験、納得を繰り返し「揺るがない健康と美しい体」を手に入れることを目指します。効率の良さと高い成果を提供する、現代人におすすめしたいプログラムです。
{{プログラム内容}}
【参加対象者】 東京恵比寿 or 大阪なんばで開催されるKD Kitchenに参加できる方
【料金】 ¥98,000（税込）
【必要なもの】ジューサー, スマートフォン or カメラとマイクが付いたパソコン
【申込み・問い合わせ】 info@karadadetox.com
＊ご希望のコーチ *園部コーチ（東京・横浜） or *平野コーチ（大阪なんば）をお知らせください。
【プログラムに含まれるもの】
・30日間のKDライフスタイルチェンジプログラム（コーチング）
・KD Kitchenクラス x 4回（材料費等全て込み）
【その他】・プログラム詳細は、メールと60分の無料カウンセリングでご説明致します
★お電話でご連絡頂く方へ
時差の関係上電話に出られないことがあります。
メッセージとお名前をお残し頂けましたら、日本の午前から午後過ぎにかけて
折り返しご連絡させて頂きます。こちらの番号が通知不可と表示されますので
電話を受けて頂きますよう、お願い致します。
皆さんをHealthy, Sexy, Happyにするお手伝いがしたい☆
Eat Clean. Stay Young, Healthy, Sexy, and HAPPY.
KD Diet Coach: Mari :)
