インターネットを検索をすれば、
何でもわかる便利な時代。
料理のレシピもSNSにどんどん流れてくるので、
どんどんトライしています。
子どもたちがいた頃より、今の方が
シンプルで美味しい野菜料理の
レパートリーが増えました。
ごめんよ、子どもたち…
カラーのチカラであなたを笑顔にする、
イロカララボの菅野かおりです。
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菅野かおりプロフィール
娘が帰省をして美味しいもの食べまくり週間
だったことを記事にしました。
たまに外食もしますが、家でバタバタと
料理をするのも楽しいです。
この夏作った美味しいものたち
以前はよくレシピ本を買っていましたが、
最近は、もっぱらInstagramやTikTokのレシピを
参考にしています。
台所の調律家 なえちゃんのレシピは
まず、一人の時に作り、家族が帰省した時にも
作るのでリピート率が高いです。
なえちゃんから教えてもらった
バジルとくるみのジェノベーゼソースは、
ちょうど動画を見たすぐ後に
軒下マルシェで点描仲間の尚子さんが
すり鉢とすりこ木を売っていて、
あまりのタイミングの良さにびっくり。
家庭菜園のバジルを使って
手間はかかりましたが、
すり鉢とすりこ木でゴリゴリ。
美味しくできて良かったです。
狭い我が家の台所には、すり鉢が大きすぎて
保管場所の確保が大変でしたが、
きっとこれからも活躍してくれることでしょう。
穀物菜食レストラン 銀河のほとりさんといえば、
梅コーラが美味しかったので、自分でも
作ってみました。
梅コーラは、来年もリピート決定です。
家庭菜園で作ったスイカも、ミニサイズながら
とても美味しくできて、うれしかったです。 
苗を植えるだけで何もしなくても
この美味しさなら、ちゃんと手入れをすれば
もっと美味しくたくさんできるのかなぁ。
今年の夏は、飲み物に、料理に
スパイスとハーブが大活躍。
お陰様で、元気に夏を過ごせました。
ありがたや、ありがたや。
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