こんにちは
嗅覚反応分析士®|パーソナルコーチの
札幌在住かおりんです
アロマ×コーチングで自分軸を育てる
女性の伴走者として活動しています
趣味は英会話と推し活
2人の女の子の母親でもあります
気になっていた喫茶店を以前から
インスタでフォローしていたのですが
こちらは2ヶ所か3ヶ所で
間借りカフェとして不定期営業を
されているようでした

既存カフェの定休日に場所をお借りして
コーヒーと少しのスイーツを出していて
営業場所もそこまで遠くないし
今度行ってみようとチェックして
しかしなかなかタイミングが合わず
「今日こそ行けるか
バスで戻ってきたら
お迎え間に合わないか
」
を繰り返しているあいだに
なんと自分で場所を借りての
営業スタイルになっていました

私チーズケーキが嫌いなのですが
こういうオシャレで新しいお店って
だいたいチーズケーキがメインとか
もうそれしか置いてないとか増えていて
いや…
わたしチーズケーキはちょっと…
なものでプリンケーキにも惹かれました

念願のお店が完成して
さぞかし夢がいっぱいの
お店だろうなと思って訪問

お店は普通のアパートの一室で
それも1DKの間取りになるのかな

でも広いオープンスペースのみではなく
ちょいと入り組んで奥の部屋があるので
こぢんまりしているけど
あんまり他の人の出入りとか
気にならないかもしれない

コーヒーはプレスするアレだったのが
知らずに行ったので嬉しかったのと

かぼちゃのプリンケーキは絶品で
カラメルソースだったか
メープルシロップだったか
あとからたっぷりかけて足して
食べても美味しいと言われて
残り3分の1になった頃
少し追加して食べました

これをインスタに載せたら知り合いの
ママ友さんだったらしくて
店内に絵画が沢山あったのは
子供たちが描いた作品だったと
教えてもらいました
朗らかで優しそうなオーナーの女性
ひとりでやってるのかなと思いますが
とても感じが良くて今度はお友達を誘って
また行きたいなと思いました
知り合いの方はオーナーから
プリンケーキを教わって
子供たちの誕生日ケーキの定番らしい
あのケーキを1ホールおうちで作れるの
夢があって凄いわ
そんな我が家は今日久しぶりに
チョコチップスコーンを焼きましたが
バターが多くて失敗しました
人には向き不向きがあるよね
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