チキン南蛮や長崎ちゃんぽん風スープ、パリパリ麺サラダ、そしてデザートのシースクリーム(シースケーキ)の4品を丁寧に説明しながら作るのですが、

今回も学び盛りだくさんにしてみました。

まず、チキン南蛮は作りやすさと味を重視したオリジナル❗️南蛮酢は黄金比率ですので是非普段使いでお料理のバリエーションをふやして下さいね。

それに、カロリーの気にならないタルタルソースの作り方はチキン南蛮には必須です✨✨✨

もちろん、カロリー減らす為に味を諦めたりもしてません美味しくないタルタルならかけない方がいいですからね〜

野菜たっぷりで食べやすい長崎ちゃんぽん風のスープは長崎出身の方にレクチャーを受けながら具材を揃えたリアルさが自慢です。麺やごはんを入れると栄養バランスの取れた一品になります。

そして、サラダは最近コンビニでも見かけるようになったパリパリ麺サラダです。

発酵ドレッシングが今回のサラダの決め手です♪♪

お料理上手になって、自分レシピでの得意料理を増やしたい方必須なのがお料理基礎クラスです。

また、煮干し出汁や鰹と昆布だしや揚げ物のコツや魚の捌き方などのお料理の初歩での知識を身につけたい方はお料理初心者クラスがオススメです。