今日から一週間、お料理初心者クラスが始まりました。
★レッスンメニュー
ハンバーグ・ブラウンソース
人参とトウモロコシのグラッセ
ズッキーニのハーブソルトソテー
じゃがいものグラタン(ドフィノワ)
ポトフ
ロイヤルミルクティーのパンナコッタ
洋食の基本のソース『ブラウンソース』と基本のスープ『ポトフ』も丁寧に作ります
↓↓↓↓↓↓小麦を炒っています。
このレッスンをリピートして受講してくださる方もいて、
『狩野先生のレッスンは2度受けても後悔はしません！！』
と、LINEで嬉しいお言葉を頂き
感謝&ヤル気も倍増
つくレポまでいただきました
感謝&ヤル気も倍増つくレポまでいただきました
狩野せんせーい、
今日もありがとうございました！
今晩早速つくりましたよ！
特にじゃがいものグラタンが
大好評でした！！
E様からのメッセージです
レンジを使ったり、オーブンに入れる時間を調整したりと色々試したのですが、じゃがいもに含まれるデンプンを最大限に利用したホワイトソースのトロミとじゃがいものの甘さの際立つ美味しいドフィノワのレシピになりました❤️
美味しくドフィノワを作るコツが満載です。
私は、ドフィノワと白ワインだけでも幸せだなぁ〜〜
デザートはロイヤルミルクティーのパンナコッタです。紅茶の香りをしっかり生クリームに移した食後にぴったりのデザートです！
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