なにをみてるのかなぁ～
東村山
手打房 とき
週末は東村山までサイクリング
東村山ときたら、我が家全員大好きな東村山うどんよね
ってことで、「手打房 とき」にいってきました
ココは東村山うどん三大名店のひとつらしい
肉汁うどん ＆ 野菜てんぷら
東村山うどんの基本はこの豚バラのはいった肉汁うどんと、新鮮な野菜てんぷら です
これがね～
めちゃめちゃおいしかったんですよ
ホントにうどんにコシがどかぁーーーーんというカンジ
つゆも普通に煮詰まってちと味濃い目かなってお店が多いのですが
このお店、作りおきではなく、一組ずつ丁寧につくるので、ちょうどいい味なんです
もちろん天ぷらも揚げたて、アツアツです
すこしこげたカンジのタマネギが上手い・・と夫のもワタシのも
全部お嬢がたべちゃいましたﾖ
山とろうどん
なんだかよくわからんが、お嬢はとろろ好きなので、暖かいとろろうどんを頼みましたが
こちらも劇ウマでした
ねぎがたっぷりはいっているのですが
このねぎがすごく甘くて味がこくておいしいの
お嬢のどんぶりから、ねぎを探しまくり食べつくしたワタクシです
手打ちの証？かどうかわからないけど
こちらのお店では必ず、この太い切れ端がはいっているそうです
美味しいよ
お嬢のあたたかいうどんにももちろん、このぶっといきれっぱしが入っています
いや～期待以上でしたね
東村山うどんは好きなので、有名店はこれでほぼ全部制覇したのですが
ここが麺・つゆ・天ぷらともに一番おいしかったです
文句なしです
ただね
すごおおおおおく、待ちます！
これはこのお店をネットで検索すると必ず「待つ」と書いてあるので、覚悟していったのですが
注文してから出来上がりまで30分ほどかかりました
上にもちょこっと書いたのですが
ここは一組ずつ、その場でつくっていくんです
しかも、調理する人は1人です
おつゆもそのたびごとに、小さいなべで作っています
我が家の場合はワタシと夫の肉汁うどんをつくってから、お嬢の山かけうどんをつくっっていたので
お嬢の山とろうどんは、私たちに遅れること5分はかかりましたね（笑）
きている人はみなさん、ご承知の上らしく文句言う人はだれもいませんし
もちろんうちも知っていて行ったので、逆に「どのくらいかかるんだろう」とわくわくしちゃいましたけど
30分は予想以上でした
ということで、おなかが空きすぎてる人
気が短い人
にはオススメできませんけど
でも
おいしかった！
ちなみに、なんで東村山までサイクリングしたかというと
懲りずにまたコレにいっっちゃいました
ぷぷぷ
またあの東京都のバンダナ
を手に入れちゃおうかしら～（爆）
ちなみに各公園でウォークラリー制覇するとプレゼントをもらえるのですが
ここは球根と種だったの
四つ目の公園でしたが一番うれしいプレゼントでした
↑って他の公園では何をもらってるんだよ！！
