２０２６年８月草如庵(長野県東御市布下)
暇だから、夏の草如庵ブログを貼り付けましてっと
岡崎酒造さんの純米吟醸山恵錦【蔵元限定】８００円だったかなぁ～
このお酒、とんでもなく美味しいなぁ～
先付け…冷製トマトと赤玉ねぎ
お造り…金目鯛とヒラマサ
手前が金目鯛(見りゃ分かるわ)、奥にヒラマサ
お椀…ハモ(大きかったにゃ)とヒロウス
鮎(依田川のアユ)／
一般的な狂ったように塩を振りかけているアユとはちゃいますねん。
依田川爆水RUNをしたい
八寸
左上から時計回りに…
①イワタケ、スベリヒユの胡桃和え
②万願寺唐辛子、オオイチョウタケ
③鮎の南蛮漬けとじゃがいも④春菊とタマゴタケ
⑤鴨とイタドリの山椒和え
鮑と冬瓜／湯葉と玉ねぎのすりながし
ハモ(鱧)とトウモロコシ(とうもろこし)のご飯
豆乳アイスと浮島
８,８００円(税込)しかないからね…
北アルプスの稜線上にある訳でも無いので、
予約が取りずらいですが、誰もが訪問することが出来ます。
いやっ、いつも思うわ、槍ヶ岳山荘のプリンを食べたいとか、
涸沢小屋のジョッキパフェを食べたいとか言われても、
軽々に行かれないけど、平地にあるお店はストレスフリーで行かれる嬉しさを…