恒例餅つき‼️2017 | カカラ装飾品店 かわたあさこブログ

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恒例の餅つきへ。京都花背へ!
母の田舎です。
96歳のおじいちゃん。と4人の子ども。
あさこはこのおじいちゃんに餅つきの極意を叩き込まれました。
おじいちゃんありがとう❤️

ピンクが母です。
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火焚きから始まり。
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さて、餅つき開始。
つき手(杵でつく人)はたくさんおりますので
次次と。
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かえし手(臼の中の餅をかえす人)もたくさん。
餅つきのかえし手の技術によって
餅の良し悪しは決まりますよ!

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最近のあさこのかえし手スタイルは完全に膝をついて、臼に手をかけるスタイルです。
数をこなすためには中腰の姿勢はしない。
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まるめ手 (餅を丸める人)もたくさん。
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こちらベテランチーム。さすがの安定感。
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ボクもがんばってる感じ。かわいい❤️
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あさこは今年も主に餅きり&かえし手。
餅をきるのはまあまあベテラン技で
冷めないうちに切る(手で切るんですよ)
うまい人が切るとほとんど丸めなくても丸く成形されます!自慢!

柔らかい餅が手についてしまい(失敗)
そのまま、手から食べる。幸せ❤️
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つきたて餅 最高ー!
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焼肉も開始。
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総勢37人。
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美味しい楽しい恒例行事!