こんにちは！！
ご覧いただきありがとうございます。
田舎暮らし農家のmugi_mamaのブログです。
あー寒い寒い寒い。
とこはる（常春）といわれる渥美半島にも雪がチラホラ降った今週でした
寒さに弱い麦
は暖房の前を陣取り一日中ゴロゴロゴロゴロ転がってます。
さて。
今日の午前中は息子がキッチンを使ってたので、
端っこでスペースをとらない簡単なお昼ごはんを作ることに
（息子が作ってたものはまた後日…
というか、アレしかないです…
）
ちょうど今の時期美味しいキャベツを使った一品
渥美半島は全国有数のキャベツ産地でもあります。
秋の終わりから春先にかけて、そこら中にキャベツ！キャベツ！キャベツ！
で、道端にキャベツが転がってると（おそらく収穫後トラックから落ちたやつ）今年もこの季節がやってきたな〜なんて思うのです。笑
レンジだけでできるので簡単＆洗い物もすくなくすみます♡
キャベツと豚肉のネギ塩だれ
【材料】2、3人分
・キャベツ…1/6玉ぐらい
・豚ロース薄切り…6〜8枚
＊ねぎ…1本
＊鶏がらスープのもと…小1
＊すりおろしニンニク、生姜…少々
＊ごま油…大2
＊塩胡椒…少々
【作り方】
①キャベツをざく切りにしたら耐熱容器に敷き詰め、その上から豚肉を広げて並べる。
・キャベツ…1/6玉ぐらい
・豚ロース薄切り…6〜8枚
＊ねぎ…1本
＊鶏がらスープのもと…小1
＊すりおろしニンニク、生姜…少々
＊ごま油…大2
＊塩胡椒…少々
【作り方】
①キャベツをざく切りにしたら耐熱容器に敷き詰め、その上から豚肉を広げて並べる。
②ラップをふんわりかけ、600wで5〜6分ほど加熱する。
豚肉にしっかり火が通っているかチェック‼︎
③ネギ塩だれを作る。
耐熱容器に、みじん切りにした長ネギと＊を混ぜ、ラップをして600wで1分加熱する。
④できあがったタレをたっぷりかけて出来上がり。
タレをた〜〜っぷり絡めて食べてね。
キャベツが甘くて美味
寒くなったおかげですね。
お昼はこれと、作り置きしておいた切り干し大根の煮物で完了でした
キッチンがあいたので、豚モモブロックの仕込みを……
こちらも、また後日〜
美味しくできるといいな
