こんにちは
ご覧頂きありがとうございます
田舎暮らしをのんびり楽しむ
mugi_mamaのブログです
今日のお昼ごはんは、
久しぶりに息子がうどん打ってくれました
（※はじめましての方へ…
現在小1の長男
年中さんの時にうどん作りに出会い
年中さんの時にうどん作りに出会い以後すっかりうどん作りに魅了されてます）
小学校入ってからなんだかんだと
バタバタしてて
あんまり作ってないけど手順大丈夫かな？
と思ったけど
もう体に染み込んでるようで
不要な心配でした
水まわしも足踏みもいつの間にか終わらせてたよ
↑動き早くてブレブレ
伸ばしの最後に小技を挟んできたけど
コレは伸びてるのでしょうか⁉︎笑
『出汁もとっといたよ〜』え、素敵
と思ったら
と思ったら出汁用の粗削りの鰹節全部使ってた…
あ…濃厚な出汁が取れてそうだね。笑
↑旦那ならともかく
頑張ってくれた息子には言えない〜
なにはともあれ、
洗濯機3回まわせたよ〜感謝‼︎‼︎
今日は午前中から厳しい暑さだったので
あっさり食べれるなめこおろしうどんに。
娘はたらこうどん
息子は海苔うどん
麺の太さがワイルドだけど
それも手作りの良さよね←
出汁はめちゃくちゃ香り良かったです。笑
うどんも不揃いだけどもちもちで食べ応えあって
小麦の香りや味がしっかりしてて
飲み込むのがもったいないぐらい美味しかったです
↑親バカ万歳
子どもたちはうどんだけじゃ足りないかな？
と思い、下味冷凍しておいた唐揚げ揚げました
塩麹揉み込んでおいたのでしっとり柔らか
夏休み中、時間あるからまた作ってくれるって
ありがと〜
宿題も早めに終わらせようね←
ワクチン接種がもっと進んだら
（私もまだ打ってないけど）
）絶対に香川県うどんの旅に行くんだ
息子の使ってる粉です
次はコレを使ってみたいらしい
彼のバイブル。笑