甲斐輝美 オフィシャルブログ 「ツルツルキレイなアトピーケアは毎日のごはんから」 Powered by Ameba

私は、美しいものと古いものが大好きです。美しい人、美しい自然、美しい音楽、美しい風景、美しい建物、

美しい仕草、美しい言葉、、、、

なぜ、それは美しく見えるんだろう・・・私は絶妙なバランスが美しさなのではないかと思います。

たとえば、人間で言うと、背が高ければ皆美しいわけでもないし、目が大きければ美しいのでもなく、

細ければ美しいわけでもないし、太っていても美しくないです。

美しさは、その人それぞれ美しさが違うのだと思います。

外見だけも本当の美しさでは無かったりします。どんなに美しい人でも、いつも愚痴ばかりこぼしていたり、

人の悪口ばかりだったら、それは本当の美しさではないです。

心と体の安定と、いつもハッピーでいられる穏やかな状態、少し嫌なことがあっても跳ね返せる柔軟さ、

人に助けを差し伸べられる軽やかさ、こんな人間になれたら美しいなって思います。

まだまだ、私はそこまでには遠い道のりですが・・・（笑）

そんな、なりたい自分になること、たぶん可能です！

あんなに辛かったアトピーから脱却したし！（笑）

心は、体と繋がり、体は心と繋がっています。

心と体は、たぶん脳が動かしています。脳が死んだら、植物状態になってしまいます。

脳が、ほとんどの指令を出しています。脳は、何で動いているでしょう？

それは、血液です。血液は、毎日の食べ物からできています。

だいたい、今の状態は３日前の食べ物でできています。もちろん何十年の蓄積もあります。

たくさん食べてもすぐには太りません。３日後に太ったりします。

ちょっと話がずれました。

ということで、血液が脳を動かし、日々の思考力や精神状態、体を作っているのだとしたら、

血液が変われば、人生が変わります。だいぶ飛びましたが、でもそういうことです。

たどっていくと、最終的には血液、そして、人生にまで発展します。

前置きがだいぶ長くなりましたが、よくいう食事のバランスが血液を綺麗に保てる秘訣なのです。

私の食事のバランスの基準は、陰と陽に食べ物と調理を分けます。

この陰と陽に出会って、私の人生は劇的に変わりました。

これから徐々に、陰と陽のお話をしていきたいと思います。

乞うご期待！（前置きで今日は終わってしまいました・・・）

今日のレシピ

春雨ゴマソースサラダ

材料

春雨　　　　・・・１００ｇ

にんじん　　・・・１／３本

玉ねぎ　　　・・・１／２個

塩　　　　　　・・・少々

白ゴマペースト　・・・大さじ２

醤油　　　　　　　・・・ 大さじ１

玄米酢　　　　　 ・・・ 大さじ１

麦みそ　　　　　　・・・大さじ１