なりたい自分になるために！
こんにちは！はじめまして、カイテルミです。
料理大好き、旅大好き、人生一度しかないから、毎日楽しく生き生きしていたいです。
私は、体や心を食事でコントロールして、毎日楽しく幸せに過ごせるような料理を提案しています。
それは、生活スタイルでもあります。食事を変えると人生が変わります。
ところで、ブログのタイトル。なりたい自分になる！ですが、なりたい自分って何？？
どんな自分になりたいのか。
お肌すべすべでモテモテの自分？
痩せててキレイな自分？
メリハリボディーのグラマラスな自分？
怒らないでいつも笑顔でいれる自分？
勉強ができて、人気者の自分？
バリバリ働くキャリアウーマン？
などなど多分ひとそれぞれ、なりたい自分は違います。
私は、小さいころから肌トラブルと便秘に悩んでいました。
大好きな旅も、体が思い通りに動いてくれないから、
なんとなく１００パーセント楽しめない・・・
何のために毎日頑張ってるんだろ・・・なんて思っていました！
ストレスフリーな食事にしたら、あれよあれよと体の不調が改善！
自分ってこんに肌きれいだったんだ！お腹もスッキリできるんだ！
今までフィルターを通して、見ていたような灰色の世界が
食事を変えたら、色鮮やかな世界になりました。
食で人生が変わる！食でなりたい自分になれる！と実感した瞬間でした。
私が毎日食べるもの、玄米。
今日のレシピ
玄米。その栄養バランスの良さから完全食と呼ばれているほど。
日々のバランスの源ともいえるくらい玄米教の私。
まずは、体のバランスを整えるために玄米を食べる。
江戸時代までは、毎日食べられていた玄米。
無農薬、オーガニックの玄米は、風味が全然違います。
材料
玄米 ・・・１,5カップ
水 ・・・2カップと50cc
塩 ・・・ひとつまみ
作り方（土鍋で炊く時）
①分量の玄米を、さっと研ぐ。このときごしごし洗わない。せっかくの玄米の皮を
げずってしまうので。
②分量の水を計量し、６時間以上浸水させる。
③土鍋に移し、塩をひとつまみ入れ、蓋をしめ、中火にかける。
④沸騰したら、弱火にして、１５分～２５分。（鍋によって違うので、様子を見つつ・・・）
⑤火を、止め３０分蒸らし（自然放置）。
作り方（炊飯器の時）
①分量の玄米を、さっと研ぐ。このときごしごし洗わない。せっかくの玄米の皮を
げずってしまうので。
②分量の水を計量し、６時間以上浸水させる。この時、食べたい時間にタイマーをかけるのが良い。
玄米モードがあれば、その通りに炊くと良い。
ちなみに私は、極力電気調理はしないので、炊飯器を持っていません（笑）
でも、最近は、おいしく玄米を炊ける炊飯器が次々と登場してます。
私は、愛用の伊賀焼のかまどさんをよく使います。
かわいい、インテリアにもなるかまどさんです。
今日のひとこと
食事を見直すことは人生を見直すこと！
なりたい自分になって、もっと毎日楽しむ
料理大好き、旅大好き、人生一度しかないから、毎日楽しく生き生きしていたいです。
私は、体や心を食事でコントロールして、毎日楽しく幸せに過ごせるような料理を提案しています。
それは、生活スタイルでもあります。食事を変えると人生が変わります。
ところで、ブログのタイトル。なりたい自分になる！ですが、なりたい自分って何？？
どんな自分になりたいのか。
お肌すべすべでモテモテの自分？
痩せててキレイな自分？
メリハリボディーのグラマラスな自分？
怒らないでいつも笑顔でいれる自分？
勉強ができて、人気者の自分？
バリバリ働くキャリアウーマン？
などなど多分ひとそれぞれ、なりたい自分は違います。
私は、小さいころから肌トラブルと便秘に悩んでいました。
大好きな旅も、体が思い通りに動いてくれないから、
なんとなく１００パーセント楽しめない・・・
何のために毎日頑張ってるんだろ・・・なんて思っていました！
ストレスフリーな食事にしたら、あれよあれよと体の不調が改善！
自分ってこんに肌きれいだったんだ！お腹もスッキリできるんだ！
今までフィルターを通して、見ていたような灰色の世界が
食事を変えたら、色鮮やかな世界になりました。
食で人生が変わる！食でなりたい自分になれる！と実感した瞬間でした。
私が毎日食べるもの、玄米。
今日のレシピ
玄米。その栄養バランスの良さから完全食と呼ばれているほど。
日々のバランスの源ともいえるくらい玄米教の私。
まずは、体のバランスを整えるために玄米を食べる。
江戸時代までは、毎日食べられていた玄米。
無農薬、オーガニックの玄米は、風味が全然違います。
材料
玄米 ・・・１,5カップ
水 ・・・2カップと50cc
塩 ・・・ひとつまみ
作り方（土鍋で炊く時）
①分量の玄米を、さっと研ぐ。このときごしごし洗わない。せっかくの玄米の皮を
げずってしまうので。
②分量の水を計量し、６時間以上浸水させる。
③土鍋に移し、塩をひとつまみ入れ、蓋をしめ、中火にかける。
④沸騰したら、弱火にして、１５分～２５分。（鍋によって違うので、様子を見つつ・・・）
⑤火を、止め３０分蒸らし（自然放置）。
作り方（炊飯器の時）
①分量の玄米を、さっと研ぐ。このときごしごし洗わない。せっかくの玄米の皮を
げずってしまうので。
②分量の水を計量し、６時間以上浸水させる。この時、食べたい時間にタイマーをかけるのが良い。
玄米モードがあれば、その通りに炊くと良い。
ちなみに私は、極力電気調理はしないので、炊飯器を持っていません（笑）
でも、最近は、おいしく玄米を炊ける炊飯器が次々と登場してます。
- 圧力名人/日本電子工業
- ￥36,790
- Amazon.co.jp
私は、愛用の伊賀焼のかまどさんをよく使います。
- 長谷園 eco かまど (二合炊き) NC-31/風景ドットコム
- ￥7,875
- Amazon.co.jp
かわいい、インテリアにもなるかまどさんです。
今日のひとこと
食事を見直すことは人生を見直すこと！
なりたい自分になって、もっと毎日楽しむ