こんにちは！ ライターの浜崎輝です。
今日は、雨の合間に畑に出向き、枝豆を収穫。
今年の収穫の記録です。
【育成期間】2ヶ月と1週間（５／３〜7／12）
【苗数】10本
【収穫量】1.5kg
ひと房2.5gとすると、600房の収穫でした。
エダマメの根には、根粒菌が棲んでいて、
大気中の窒素をアンモニアに変えて
エダマメに窒素を供給する働きをしています（窒素固定）。
抜いて実をとったエダマメは、土の上にかぶせました。
窒素が土にかえるかな。
採りたてのエダマメは、さっそく塩ゆでに。
甘くておいしい旬の味です。
命をいただき、ありがとうございます♪